Cassano / Drioli | Membrane Systems in the Food Production | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 306 Seiten

Reihe: De Gruyter STEM

Cassano / Drioli Membrane Systems in the Food Production

Volume 1: Dairy, Wine, and Oil Processing
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-11-074307-4
Verlag: De Gruyter
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

Volume 1: Dairy, Wine, and Oil Processing

E-Book, Englisch, 306 Seiten

Reihe: De Gruyter STEM

ISBN: 978-3-11-074307-4
Verlag: De Gruyter
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

The two-volume work presents applications of integrated membrane operations in agro-food productions with significant focus on product quality, recovery of high added-value compounds, reduction of energy consumption and environmental impact.

Volume 1. Dairy, Wine and Oil Processing.

Volume 2. Wellness Ingredients and Juice Processing.



Alfredo Cassano and Enrico Drioli, University of Calabria, Rende, Italy.

Cassano / Drioli Membrane Systems in the Food Production jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Cassano, Alfredo
Drioli, Enrico

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Alfredo Cassano and Enrico Drioli, University of Calabria, Rende, Italy.

Ihre Fragen, Wünsche oder Anmerkungen
Vorname*
Nachname*
Ihre E-Mail-Adresse*
Kundennr.
Ihre Nachricht*
Lediglich mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihr Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage verwenden. Selbstverständlich werden Ihre Daten vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können der Verwendung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Das Datenhandling bei Sack Fachmedien erklären wir Ihnen in unserer Datenschutzerklärung.