Egger / Kaltenbacher / Nimmervoll | Die Jungpatissiers + TRAUNER-DigiBox | Buch | 978-3-99113-767-2 | sack.de

Buch, Deutsch, 252 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 300 mm, Gewicht: 579 g

Egger / Kaltenbacher / Nimmervoll

Die Jungpatissiers + TRAUNER-DigiBox


1. Auflage 2024
ISBN: 978-3-99113-767-2
Verlag: Trauner Verlag

Buch, Deutsch, 252 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 300 mm, Gewicht: 579 g

ISBN: 978-3-99113-767-2
Verlag: Trauner Verlag

Kompakt und praxisnah! Das haben wir uns für diesen Ausbildungsschwerpunkt als Motto auf die Fahnen geheftet. So ist ein Nachschlagewerk und Praxisbuch für die Patisserie entstanden, das die Schülerinnen und Schüler in der Praxis optimal unterstützt. Auch sind die LMS-Fragen berücksichtigt – somit steht dem erfolgreichen Abschluss dieser Zusatzausbildung nichts im Weg!

Egger / Kaltenbacher / Nimmervoll Die Jungpatissiers + TRAUNER-DigiBox jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Egger, Christine
Kaltenbacher, Christian
Nimmervoll, Wolfgang
Pürcher, Helga
Jenecek, Herbert
Mar, Alfred
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