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    Siegfried So einfach geht Sauerteig

    Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck
    1. Auflage 2021
    Verlag: Graefe und Unzer Verlag
    ISBN: 978-3-8338-8028-5
    Medium: Buch
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    Brenneis / Kötter Urgetreide

    Dinkel, Emmer, Urroggen und mehr - Chancen für die Bäckerei
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Matthaes Verlag
    ISBN: 978-3-87515-213-5
    Medium: Buch
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