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    Stone / Sidel | Sensory Evaluation Practices | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Stone / Sidel Sensory Evaluation Practices

    3. Auflage 2004
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-047435-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    103,00 € (inkl. MwSt.)
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    Shewfelt / Prussia / Taylor | Postharvest Handling | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Shewfelt / Prussia / Taylor Postharvest Handling

    A Systems Approach
    1. Auflage 2012
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-092576-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    76,95 € (inkl. MwSt.)
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    Jackson | Wine Tasting | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Jackson Wine Tasting

    A Professional Handbook
    Erscheinungsjahr 2002
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-052170-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    91,95 € (inkl. MwSt.)
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    Marth / Steele | Applied Dairy Microbiology | Buch | Sack Fachmedien

    Marth / Steele Applied Dairy Microbiology

    Rev and Expande
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-0536-7
    Medium: Buch
    419,50 € (inkl. MwSt.)
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    Eliasson / Larsson | Cereals in Breadmaking | Buch | Sack Fachmedien

    Eliasson / Larsson Cereals in Breadmaking

    A Molecular Colloidal Approach
    1. Auflage 1993
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-8816-2
    Medium: Buch
    258,20 € (inkl. MwSt.)
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    Stegink | Aspartame | Buch | Sack Fachmedien

    Stegink Aspartame

    1. Auflage 1984
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-7206-2
    Medium: Buch
    367,50 € (inkl. MwSt.)
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    Mayer | Acesulfame-k | Buch | Sack Fachmedien

    Mayer Acesulfame-k

    1. Auflage 1991
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-8530-7
    Medium: Buch
    249,50 € (inkl. MwSt.)
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    Zhao | Berry Fruit | Buch | Sack Fachmedien

    Zhao Berry Fruit

    Value-Added Products for Health Promotion
    1. Auflage 2007
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8493-5802-9
    Medium: Buch
    341,50 € (inkl. MwSt.)
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    Zhao | Berry Fruit | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Zhao Berry Fruit

    Value-Added Products for Health Promotion
    Erscheinungsjahr 2007
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4200-0614-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    314,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Toldrá / Nollet | Advanced Technologies for Meat Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Toldrá / Nollet Advanced Technologies for Meat Processing

    2. Auflage 2017
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4987-5459-0
    Medium: Buch
    255,70 € (inkl. MwSt.)
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    Stewart / Russell / Anstruther | Handbook of Brewing | Buch | Sack Fachmedien

    Stewart / Russell / Anstruther Handbook of Brewing

    3. Auflage 2017
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4987-5191-9
    Medium: Buch
    392,50 € (inkl. MwSt.)
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    Haard / Simpson | Seafood Enzymes | Buch | Sack Fachmedien

    Haard / Simpson Seafood Enzymes

    1. Auflage 2000
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-0326-4
    Medium: Buch
    367,50 € (inkl. MwSt.)
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    Akoh | Carbohydrate Polyesters as Fat Substitutes | Buch | Sack Fachmedien

    Akoh Carbohydrate Polyesters as Fat Substitutes

    1. Auflage 1994
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-9062-2
    Medium: Buch
    224,50 € (inkl. MwSt.)
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    Venugopal | Seafood Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Venugopal Seafood Processing

    1. Auflage 2005
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-57444-622-7
    Medium: Buch
    273,50 € (inkl. MwSt.)
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    Pau | Fish Quality Control by Computer Vision | Buch | Sack Fachmedien

    Pau Fish Quality Control by Computer Vision

    1. Auflage 1991
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-8426-3
    Medium: Buch
    249,50 € (inkl. MwSt.)
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    Marsili | Sensory-Directed Flavor Analysis | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Marsili Sensory-Directed Flavor Analysis

    1. Auflage 2010
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4200-1704-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    83,49 € (inkl. MwSt.)
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    Hara | Green Tea | Buch | Sack Fachmedien

    Hara Green Tea

    1. Auflage 2001
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-0470-4
    Medium: Buch
    217,50 € (inkl. MwSt.)
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