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Sonstige Technologien
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Winston / Cahill How Consumers Pick a Hotel
Strategic Segmentation and Target Marketing1. Auflage 1997Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0139-9Medium: Buch136,50 € (inkl. MwSt.)
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Chon / Cunill The Growth Strategies of Hotel Chains
1. Auflage 2006Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7890-2664-4Medium: Buch69,50 € (inkl. MwSt.)
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Pizam International Encyclopedia of Hospitality Management
2. Auflage 2010Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-85617-714-6Medium: Buch463,10 € (inkl. MwSt.)
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Leiviskä Industrial Applications of Soft Computing
Paper, Mineral and Metal Processing IndustriesErscheinungsjahr 2001Verlag: PhysicaISBN: 978-3-7908-1388-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Hassanien / Dale Hospitality Business Development
1. Auflage 2010Verlag: RoutledgeISBN: 978-1-85617-609-5Medium: Buch48,00 € (inkl. MwSt.)
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McCabe Marketing Communications in Tourism and Hospitality
1. Auflage 2008Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-8277-0Medium: Buch79,00 € (inkl. MwSt.)
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Romanska Digital Access to the Performing Arts
Comparative Study of Legal and Structural Challenges1. Auflage 2026Verlag: Bristol University PressISBN: 978-1-5292-5703-8Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
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Maasberg Commercial-Industrial Cleaning, by Pressure-Washing, Hydro-Blasting and UHP-Jetting
The Business Operating Model and How-To Manual for 450 Specific ApplicationsErscheinungsjahr 2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4471-6044-1Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Food Safety Practices in the Restaurant Industry
Erscheinungsjahr 2021Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-7998-7415-7Medium: Buch242,10 € (inkl. MwSt.)
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Bardi Hotel Front Office Management
5th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-63752-4Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
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Hsu / Powers Marketing Hospitality
3rd Revised AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-471-34885-6Medium: Buch93,50 € (inkl. MwSt.)
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Feinstein / Stefanelli Purchasing for Chefs
A Concise Guide2. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-0-470-29216-7Medium: Buch78,00 € (inkl. MwSt.)
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Kotschevar / Withrow Management by Menu, 4e Study Guide
4th Study Guide AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-14053-6Medium: Buch71,00 € (inkl. MwSt.)
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Leith / Sloan Culinary Taste
Consumer Behaviour in the International Restaurant Sector1. Auflage 2003Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-5767-9Medium: Buch45,50 € (inkl. MwSt.)
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Lashley / Morrison Franchising Hospitality Services
Erscheinungsjahr 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4772-4Medium: Buch50,00 € (inkl. MwSt.)
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Ziakas Event Portfolio Planning and Management
A Holistic Approach1. Auflage 2013Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-415-52671-5Medium: Buch207,50 € (inkl. MwSt.)
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Chon / Cunill The Growth Strategies of Hotel Chains
Best Business Practices by Leading Companies1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-2663-7Medium: Buch169,50 € (inkl. MwSt.)
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Food and Beverage Services & Operations
Erscheinungsjahr 2020Verlag: TechSar Pvt. LtdISBN: 978-93-85909-94-8Medium: Buch80,50 € (inkl. MwSt.)
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McLaughlin Labor Economics
Principles in PracticeErscheinungsjahr 2016Verlag: Oxford University PressISBN: 978-0-19-935604-1Medium: Buch109,50 € (inkl. MwSt.)
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Garg Engineering Reliability and Risk Assessment
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Elsevier IncISBN: 978-0-323-91943-2Medium: Buch299,50 € (inkl. MwSt.)
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Mudam Luxembourg - Musée d'Art Moderne Grand-Duc Jean / Gruijthuijsen / Steinbrügge About Simon Fujiwara
1. Auflage 2026Verlag: Hatje Cantz Verlag GmbHISBN: 978-3-7757-6286-1Medium: Buch38,00 € (inkl. MwSt.)
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Safety Science and Technology
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Arcler PressISBN: 978-1-77469-528-9Medium: Buch173,50 € (inkl. MwSt.)
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Brown / Lauder / Cheung The Death of Human Capital?
Erscheinungsjahr 2016Verlag: ACADEMICISBN: 978-0-19-064430-7Medium: Buch150,30 € (inkl. MwSt.)
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Brown / Lauder / Cheung Death of Human Capital?
Its Failed Promise and How to Renew It in an Age of DisruptionErscheinungsjahr 2020Verlag: OXFORD UNIV PRISBN: 978-0-19-064431-4Medium: Buch44,20 € (inkl. MwSt.)
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Lynch The Book of Yields
Accuracy in Food Costing and Purchasing8th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-19749-3Medium: Buch60,50 € (inkl. MwSt.)
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Carroll Leadership Lessons from a Chef
Finding Time to Be Great1. Auflage 2007Verlag: WileyISBN: 978-0-470-12530-4Medium: Buch41,00 € (inkl. MwSt.)
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Hall / Sharples / Mitchell Food Tourism Around The World
Development, Management and MarketsErscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-7506-5503-3Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Ingram Business of Hotels
4th AuflageVerlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-4115-9Medium: Buch71,40 € (inkl. MwSt.)
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Lashley Hospitality Retail Management
A Unit Manager's Guide1. Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4616-1Medium: Buch45,50 € (inkl. MwSt.)
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Williams Understanding the Hospitality Consumer
1. Auflage 2002Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-5249-0Medium: Buch76,70 € (inkl. MwSt.)
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Carroll Tasting Success
Your Guide to Becoming a Professional Chef1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-58154-4Medium: Buch45,00 € (inkl. MwSt.)
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Yu The International Hospitality Business
Management and Operations1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0559-5Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
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Mudam Luxembourg - Musée d'Art Moderne Grand-Duc Jean / Gruijthuijsen / Van Gool About Simon Fujiwara
1. Auflage 2026Verlag: Hatje Cantz VerlagISBN: 978-3-7757-6328-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark28,99 € (inkl. MwSt.)
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Enz The Cornell School of Hotel Administration Handbook of Applied Hospitality Strategy
1. Auflage 2010Verlag: Sage Publications, IncISBN: 978-1-4129-0590-9Medium: Buch136,20 € (inkl. MwSt.)
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Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry
Post-COVID-19 PerspectivesErscheinungsjahr 2022Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-7998-9148-2Medium: Buch242,20 € (inkl. MwSt.)
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Taylor Hospitality Sales and Promotion
1. Auflage 2001Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-4986-5Medium: Buch68,90 € (inkl. MwSt.)
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Burgess Money Matters for Hospitality Managers
1. Auflage 2001Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-5250-6Medium: Buch42,50 € (inkl. MwSt.)
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Lincoln / Lashley Business Development in Licensed Retailing
1. Auflage 2002Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-5334-3Medium: Buch72,50 € (inkl. MwSt.)
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Lüdicke / Herzog Die Spinnerei
Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-89042-0Medium: Buch54,99 € (inkl. MwSt.)
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Strategies for Promoting Sustainable Hospitality and Tourism Services
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-7998-4330-6Medium: Buch219,90 € (inkl. MwSt.)
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Smith Guide to Basic Garment Assembly for the Fashion Industry
1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-9888-2Medium: Buch43,00 € (inkl. MwSt.)
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Machado / Davim Green Production Engineering and Management
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Elsevier IncISBN: 978-0-12-821238-7Medium: Buch202,50 € (inkl. MwSt.)
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Iyengar Hotel Finance
Erscheinungsjahr 2009Verlag: Oxford University PressISBN: 978-0-19-569446-8Medium: Buch40,50 € (inkl. MwSt.)
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Shock / Bowen / Stefanelli Restaurant Marketing for Owners and Managers
1. Auflage 2003Verlag: WileyISBN: 978-0-471-22627-7Medium: Buch29,00 € (inkl. MwSt.)
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Romanska Digital Access to the Performing Arts
Comparative Study of Legal and Structural Challenges1. Auflage 2026Verlag: Bristol University PressISBN: 978-1-5292-5704-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark38,99 € (inkl. MwSt.)
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Buglear Stats Means Business 2nd edition
Statistics and Business Analytics for Business, Hospitality and Tourism2. New Auflage 2010Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-85617-947-8Medium: Buch56,00 € (inkl. MwSt.)
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Chon The Practice of Graduate Research in Hospitality and Tourism
1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-7890-0727-8Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
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Raghubalan Hotel Housekeeping
Operations and Management2. Auflage 2009Verlag: Oxford University PressISBN: 978-0-19-806109-0Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Handbook of Research on Sustainable Tourism and Hotel Operations in Global Hypercompetition
Erscheinungsjahr 2022Verlag: IGI GlobalISBN: 978-1-6684-4645-4Medium: Buch352,70 € (inkl. MwSt.)
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Hoque Human Resource Management in the Hotel Industry
Strategy, Innovation and Performance1. Auflage 1999Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-415-20809-3Medium: Buch302,00 € (inkl. MwSt.)
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Maasberg Commercial-Industrial Cleaning, by Pressure-Washing, Hydro-Blasting and UHP-Jetting
The Business Operating Model and How-To Manual for 450 Specific Applications1. Auflage 2012Verlag: SpringerISBN: 978-0-85729-834-8Medium: Buch299,59 € (inkl. MwSt.)
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Riley Human Resource Management in the Hospitality and Tourism Industry
2. Auflage 1996Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-7506-2729-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Jones / Jowett Managing Facilities
1. Auflage 1997Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-3135-8Medium: Buch40,50 € (inkl. MwSt.)
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Riley / Thompson Managing People
A Guide for Managers in the Hotel and Catering Industry2. New Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4536-2Medium: Buch44,00 € (inkl. MwSt.)
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Optimizing Digital Solutions for Hyper-Personalization in Tourism and Hospitality
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Business Science ReferenceISBN: 978-1-7998-8306-7Medium: Buch219,20 € (inkl. MwSt.)
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Mudam Luxembourg - Musée d'Art Moderne Grand-Duc Jean / Gruijthuijsen / Van Gool About Simon Fujiwara
1. Auflage 2026Verlag: Hatje Cantz VerlagISBN: 978-3-7757-6329-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark28,99 € (inkl. MwSt.)
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Dixon / Fleming / James The Science and Engineering of Sport Surfaces
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-136-47906-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)77,49 € (inkl. MwSt.)
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Pizam / Holcomb International Dictionary of Hospitality Management
Erscheinungsjahr 2007Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-8385-2Medium: Buch47,50 € (inkl. MwSt.)
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Hegarty Standing the Heat
Assuring Curriculum Quality in Culinary Arts and Gastronomy1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-0-7890-1897-7Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Knight / Kotschevar Quantity
3. Auflage 2000Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-0-471-33347-0Medium: Buch151,50 € (inkl. MwSt.)
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The Culinary Institute of America (CIA) / Kowalski The Art of Charcuterie
1. Auflage 2010Verlag: John Wiley and Sons LtdISBN: 978-0-470-19741-7Medium: Buch215,50 € (inkl. MwSt.)
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Meyer / Schmid / Spühler Professional Table Service
1. Auflage 2002Verlag: WileyISBN: 978-0-471-28926-5Medium: Buch120,50 € (inkl. MwSt.)
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Kemmann Brandschutz in Schienenfahrzeugen - Buch mit E-Book
Sicherheit im öffentlichen Personenverkehr1. Auflage 2015Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-25832-2Medium: Buch70,20 € (inkl. MwSt.)
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Vepa Dynamics and Control of Autonomous Space Vehicles and Robotics
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-108-60559-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)116,99 € (inkl. MwSt.)
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McVety / Ware / Lévesque Ware Fundamentals of Menu Planning
3rd AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-470-07267-7Medium: Buch97,00 € (inkl. MwSt.)
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Williams Stand Out of Our Light
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-108-42909-2Medium: Buch76,60 € (inkl. MwSt.)
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Lashley / Morrison In Search of Hospitality
Theoretical Perspectives and DebatesErscheinungsjahr 2000Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-4562-1Medium: Buch49,50 € (inkl. MwSt.)
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Vukmirovic / Veljic Fascinating Problems for Young Physicists
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-009-16027-8Medium: Buch41,30 € (inkl. MwSt.)
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Shackley Atlas of Travel and Tourism Development
1. Auflage 2006Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-7506-6348-9Medium: Buch54,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Kehoe The Technique of the Professional Make-Up Artist
1. Auflage 1995Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-240-80217-6Medium: Buch131,90 € (inkl. MwSt.)
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Busch Synthese von Kupfer(I)- und Silber(I)-Komplexen zur Untersuchung kooperativer Effekte und Anwendung in OLEDs
Erscheinungsjahr 2020Verlag: LogosISBN: 978-3-8325-5176-6Medium: Buch74,50 € (inkl. MwSt.)
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Goldsmith Sound
A Very Short IntroductionErscheinungsjahr 2015Verlag: Oxford University PressISBN: 978-0-19-870844-5Medium: Buch13,00 € (inkl. MwSt.)
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Lang Geometrie- und Prozessbedingte Einflüsse auf die Kraftübertragung von Schlaufe-Schlaufe-Verbindungen
Erscheinungsjahr 2024Verlag: LogosISBN: 978-3-8325-5750-8Medium: Buch51,00 € (inkl. MwSt.)
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Garrett Wedding Cake Art and Design
A Professional Approach1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-38133-5Medium: Buch50,50 € (inkl. MwSt.)
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Egliston / Carter / Clark The Limits of Immersion
1. Auflage 2026Verlag: Bristol University PressISBN: 978-1-5292-5843-1Medium: Buch46,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Gisslen Essentials of Professional Cooking
1. Auflage 2003Verlag: WileyISBN: 978-0-471-20202-8Medium: Buch148,50 € (inkl. MwSt.)
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Vepa Dynamics and Control of Autonomous Space Vehicles and Robotics
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-108-42284-0Medium: Buch156,61 € (inkl. MwSt.)
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Witew Measurements in room acoustics
Uncertainties and influence of the measurement positionErscheinungsjahr 2022Verlag: LogosISBN: 978-3-8325-5529-0Medium: Buch63,00 € (inkl. MwSt.)
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Sports Engineering
Verlag: SpringerISSN: 13697072Medium: ZeitschriftInstitutionen - Print + Online
824,97 € (inkl. MwSt.)
zzgl. 15,52 € Versandkosten des Verlages
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Hanneman Patisserie
2. Auflage 2005Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-6928-3Medium: Buch109,30 € (inkl. MwSt.)
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Morgan Culinary Creation
1. Auflage 2006Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-7936-7Medium: Buch53,20 € (inkl. MwSt.)
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Lashley / Morrison In Search of Hospitality
1. Auflage 2001Verlag: RoutledgeISBN: 978-0-7506-5431-9Medium: Buch73,90 € (inkl. MwSt.)
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Abdel-Aal Additive Manufacturing of Metals
Fundamentals and Testing of 3D and 4D PrintingErscheinungsjahr 2021Verlag: McGraw HillISBN: 978-1-260-46434-4Medium: Buch108,80 € (inkl. MwSt.)
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Vukmirovic / Veljic Fascinating Problems for Young Physicists
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-009-16028-5Medium: Buch93,20 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Williams Stand out of our Light
Freedom and Resistance in the Attention EconomyErscheinungsjahr 2018Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-108-56949-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)14,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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López-Ortega / Gómez Roca Magnetic Nanoparticles
Materials Engineering, Properties and Applications1. Auflage 2024Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-701-0Medium: Buch208,50 € (inkl. MwSt.)
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Dixon / Fleming / James The Science and Engineering of Sport Surfaces
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-136-47907-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)77,49 € (inkl. MwSt.)
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Amendola / Rees The Baker's Manual
150 Master Formulas for Baking5th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-471-40525-2Medium: Buch30,00 € (inkl. MwSt.)
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Boyd / Schwartzentruber Nonequilibrium Gas Dynamics and Molecular Simulation
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-107-07344-9Medium: Buch195,90 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Williams Stand Out of Our Light
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-108-45299-1Medium: Buch23,60 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Zhou Advanced Memory Technology
Functional Materials and DevicesErscheinungsjahr 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-569-6Medium: Buch259,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Rinsky / Halpin Rinsky The Pastry Chef's Companion
A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional1. Auflage 2008Verlag: WileyISBN: 978-0-470-00955-0Medium: Buch20,50 € (inkl. MwSt.)
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Pal Singh / Lee / Franger Advancement in Oxide Utilization for Li Rechargeable Batteries
1. Auflage 2025Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-83767-153-3Medium: Buch262,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Vukmirovic / Veljic Fascinating Problems for Young Physicists
Discovering Everyday Physics Phenomena and Solving ThemErscheinungsjahr 2022Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-1-009-18435-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)25,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Wolf / Schunk Greifer beim Robotereinsatz
Faszination der Automatisierung von Handhabungsaufgaben3. überarbeitete Auflage 2024Verlag: Hanser FachbuchverlagISBN: 978-3-446-47961-6Medium: Buch79,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
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Dittmer / Keefe Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
9th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-0-471-78347-3Medium: Buch152,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Oppenheim / Schafer Zeitdiskrete Signalverarbeitung
3., durchgesehene Auflage. Nachdruck 2015Verlag: De GruyterISBN: 978-3-486-24145-7Medium: Buch330,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Dahmer / Kahl Restaurant Service Basics
2. Auflage 2008Verlag: WileyISBN: 978-0-470-10785-0Medium: Buch31,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Boyle / Moriarty Grand Finales
The Art of the Plated Dessert1. Auflage 1996Verlag: WileyISBN: 978-0-471-28769-8Medium: Buch65,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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Schreiber / Kim Lauenroth / Felix Schreiber Maschinen- und Anlagenbau im digitalen Zeitalter - Buch mit E-Book
Requirements Engineering als systematische Gestaltungskompetenz für die Fertigungsindustrie Industrie 4.01. Auflage 2016Verlag: DIN MediaISBN: 978-3-410-25934-3Medium: Buch101,40 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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