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Technische Wissenschaften
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Shahidi / Ho Phenolics in Food and Natural Health Products
Erscheinungsjahr 2005Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-3891-6Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Lee / Ho Bioactive Compounds in Foods
Effects of Processing and StorageErscheinungsjahr 2002Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-3765-0Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Risch / Ho Spices: Flavor Chemistry and Antioxidant Properties
Erscheinungsjahr 1997Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-3495-6Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Ho / Hartman Lipids in Food Flavors
Erscheinungsjahr 1994Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-2922-8Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Ho / Zheng Quality Management of Nutraceuticals
Erscheinungsjahr 2002Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-3773-5Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Risch / Ho Flavor Chemistry
Industrial and Academic ResearchErscheinungsjahr 2000Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-3640-0Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Shi / Shahidi / Ho Asian Functional Foods
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-39323-6Medium: Buch98,30 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Shi / Ho / Shahidi Functional Foods of the East
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-38349-7Medium: Buch97,20 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Shi / Ho / Shahidi Functional Foods of the East
Erscheinungsjahr 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-7193-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)89,49 € (inkl. MwSt.)
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Hofmann / Ho / Pickenhagen Challenges in Taste Chemistry and Biology
Erscheinungsjahr 2004Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-3852-7Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Alasalvar / Shahidi / Ho Dietary Supplements with Antioxidant Activity
Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-611-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)244,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Alasalvar / Shahidi / Ho Dietary Supplements with Antioxidant Activity
Understanding Mechanisms and Potential Health BenefitsErscheinungsjahr 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-262-6Medium: Buch231,50 € (inkl. MwSt.)
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Shi / Ho / Shahidi Functional Foods of the East
1. Auflage 2010Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-7192-4Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
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Morello / Shahidi / Ho Free Radicals in Foods
Chemistry, Nutrition and HealthErscheinungsjahr 2002Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-3741-4Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Parliment / Ho / Schieberle Caffeinated Beverages
Health Benefits, Physiological Effects, and ChemistryErscheinungsjahr 2000Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-3654-7Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Ho / Lin / Shahidi Tea and Tea Products
Chemistry and Health-Promoting Properties1. Auflage 2008Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-8082-2Medium: Buch265,50 € (inkl. MwSt.)
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Juliani / Simon / Ho African Natural Plant Products Volume II
Discoveries and Challenges in Chemistry, Health, and NutritionErscheinungsjahr 2014Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-2804-7Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Shibamoto / Kanzava / Shahidi Functional Food and Health
Erscheinungsjahr 2008Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-6982-8Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Ho / Mussinan / Shahidi Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
Erscheinungsjahr 2013Verlag: Royal Society of ChemistryMedium: Buch204,50 € (inkl. MwSt.)
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Ho / Mussinan / Shahidi Recent Advances in Food and Flavor Chemistry
Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional FoodsAuflage. Auflage 2010Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84755-201-3Medium: Buch154,50 € (inkl. MwSt.)
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Wang / Ho / Hwang Herbs
Challenges in Chemistry and Biology of HerbsErscheinungsjahr 2006Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-3930-2Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Ho / Mussinan / Shahidi Recent Advances in Food and Flavor Chemistry
Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods1. Auflage 2010Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-178-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark164,99 € (inkl. MwSt.)
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Ho / Mussinan / Shahidi Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods
1. Auflage 2013Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-768-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark219,99 € (inkl. MwSt.)
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Huang / Osawa / Ho Food Phytochemicals for Cancer Prevention: I: Fruits and Vegetables
Erscheinungsjahr 1994Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-2768-2Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen -
Ho / Osawa / Huang Food Phytochemicals for Cancer Prevention: II: Teas, Spices, and Herbs
Erscheinungsjahr 1994Verlag: American Chemical SocietyISBN: 978-0-8412-2769-9Medium: BuchLieferzeit ca. 3 bis 4 Wochen
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