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Wirtschaftswissenschaften

2  Treffer  für „Tunick, Michael H“
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    Tunick | Handbook of Cheese Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Tunick Handbook of Cheese Chemistry

    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-83916-309-8
    Medium: Buch
    209,50 € (inkl. MwSt.)
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    Tunick / Waterhouse | The Science and Craft of Artisanal Food | Buch | Sack Fachmedien

    Tunick / Waterhouse The Science and Craft of Artisanal Food

    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Hurst & Co.
    ISBN: 978-0-19-093658-7
    Medium: Buch
    47,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
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