Gidom | Berlin und seine Brauereien | Buch | 978-3-86153-897-4 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 272 Seiten, GB, Format (B × H): 209 mm x 251 mm, Gewicht: 1115 g

Gidom

Berlin und seine Brauereien

Gesamtverzeichnis der Braustandorte von 1800 bis 1925
1. Auflage 2016
ISBN: 978-3-86153-897-4
Verlag: Christoph Links Verlag

Gesamtverzeichnis der Braustandorte von 1800 bis 1925

Buch, Deutsch, 272 Seiten, GB, Format (B × H): 209 mm x 251 mm, Gewicht: 1115 g

ISBN: 978-3-86153-897-4
Verlag: Christoph Links Verlag

Schultheiss, Patzenhofer, Engelhardt oder Kindl sind die bekanntesten Firmennamen großer Berliner Brauereien. Sie und viele andere Bierhersteller machten Berlin in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zur größten »Bierstadt« Europas und zur Nummer zwei weltweit. Unzählige Weißbierkneipen bestimmten das Stadtbild der rasant wachsenden Metropole. »Bayrischbiere«, wie das Pilsener, eroberten schließlich den Markt.
Nach mehrjähriger Recherche ist nun die Geschichte von über 360 kleinen und großen Brauereistandorten für den Zeitraum 1800 bis 1925 in einem Buch zusammengefasst.

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Autoren/Hrsg.

Gidom, Henry

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Gidom, Henry
Jahrgang 1977, Studium der Neueren Deutschen Geschichte und Politikwissenschaften in Berlin, Promotion zum Thema 'Brauereigeschichte', er arbeitet als Lektor beim Rostocker Hinstorff Verlag und führt seit 2015 seine eigene Brauerei in Warnemünde; er ist langjähriges Mitglied beim Berliner Unterwelten e.V.

Henry Gidom – Historiker und Politikwissenschaftler – studierte Deutsche Geschichte des 19. und 20. Jahrhunderts an der Technischen Universität Berlin und ist langjähriges Mitglied des »Berliner Unterwelten e.V.«. Dieses Gesamtverzeichnis ist ein Teil seiner Doktorarbeit zur Entwicklung der Brauindustrie. Er lebt oberirdisch in Rostock, forscht im Untergrund und trinkt gern Pilsener Biere.
Seit 2015 ist der Autor Eigentümer der »Hoppen un Molt-Brauerei Warnemünde« (www.hoppen-molt.de).

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