Guiné | Unit Operations For The Food Industry | Buch | 978-3-659-44946-8 | sack.de

Buch, Englisch, 260 Seiten, Paperback, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 405 g

Guiné

Unit Operations For The Food Industry

Volume I: Thermal Processing & Nonconventional Technologies
Erscheinungsjahr 2013
ISBN: 978-3-659-44946-8
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing

Volume I: Thermal Processing & Nonconventional Technologies

Buch, Englisch, 260 Seiten, Paperback, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 405 g

ISBN: 978-3-659-44946-8
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing

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Autoren/Hrsg.

Guiné, Raquel P. F.
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