Kapazitätsplanung mit SAP

Manufacturing Resource Planning II mit SAP ECC und S/4HANA sowie APO und IBP
2. aktualisierte und erweiterte Auflage 2020
ISBN: 978-3-8362-7355-8
Verlag: Rheinwerk Verlag GmbH

Buch, Deutsch, 877 Seiten, Format (B × H): 186 mm x 249 mm, Gewicht: 1710 g

Reihe: SAP PRESS

Dieses kundige Handbuch beantwortet alle Ihre Fragen rund um die Kapazitätsplanung mit SAP! Die Autoren erläutern Ihnen die Kapazitätsplanung als integrierten Gesamtprozess und zeigen Ihnen, welche Besonderheiten Sie bei den verschiedenen Funktionsbereichen, Branchen und Prozessen berücksichtigen müssen. So lernen Sie die Funktionen für die lang- und kurzfristige Planung in den ERP-Systemen SAP ECC und SAP S/4HANA sowie in APO und IBP kennen und erfahren, wie Sie sie kombinieren, implementieren und anwenden.

Aus dem Inhalt:

- Stamm- und Bewegungsdaten

- Langfristige Planung:

- Supply Network Planning (SNP)

- Capable-to-Match (CTM)

- SAP IBP für Sales and Operations Planning

- Kurzfristige Planung:

- Capacity Requirements Planning (CRP)

- Embedded PP/DS

- Capable-to-Promise (CTP)

- Predictive Material and Resource Planning (pMRP)

- SAP IBP für Response and Supply

- Integration von SAP APO, SAP IBP, SAP ECC und SAP S/4HANA

- SAP S/4HANA Cloud

- Verwandte Prozesse

- Prozessbeispiele

Autoren/Hrsg.

Gulyássy, Ferenc

Vithayathil, Binoy

Fachgebiete

• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Bereichsspezifisches Management Produktionsmanagement, Qualitätskontrolle
• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Wirtschaftsinformatik, SAP, IT-Management

Inhaltsverzeichnis

Einleitung ... 25       Zielgruppe ... 25        Aufbau ... 25        Hinweise zur Lektüre ... 27Teil I  Grundlagen und Prozesse ... 29  1.  Erweitertes MRP-II-Konzept ... 31       1.1 ... Schritte des MRP-II-Konzepts ... 31        1.2 ... Sukzessivplanung vs. Simultanplanung ... 34        1.3 ... Einbettung der Kapazitätsplanung in das MRP-II-Konzept ... 35  2.  Kapazitätsplanung ... 39       2.1 ... Charakteristika und Vorgehensweisen in der Kapazitätsplanung ... 40        2.2 ... Anwendungsgebiete der Kapazitätsplanung ... 67        2.3 ... Kapazitätsplanungskonstellationen in SAP ... 69        2.4 ... Fazit ... 76Teil II  Stamm- und Bewegungsdaten ... 77  3.  Globale Stammdaten ... 79       3.1 ... Werk und Lokation ... 79        3.2 ... Material und Produkt ... 85        3.3 ... Arbeitsplatz und Ressource ... 95        3.4 ... Fertigungsversion, Produktionsdatenstruktur (PDS) und Produktionsbezugsquellen ... 118        3.5 ... Transportbeziehungen ... 126        3.6 ... Stammdatenumgebungen für aktive Planung und Simulationen ... 129        3.7 ... Fazit ... 132  4.  Anwendungsspezifische Stammdaten ... 133       4.1 ... Stammdaten der Projekt- sowie der Instandhaltungsplanung ... 133        4.2 ... Rüstinformationen ... 135        4.3 ... Kostenpflege ... 137        4.4 ... Fazit ... 140  5.  Bewegungsdaten ... 141       5.1 ... Auftragsbezogene Bewegungsdaten ... 141        5.2 ... Kennzahlenbezogene Bewegungsdaten ... 156        5.3 ... Fazit ... 159  6.  Integration von Stamm- und Bewegungsdaten in SAP APO, ePP/DS und SAP IBP ... 161       6.1 ... Integration ins APO-System ... 162        6.2 ... Integration in ePP/DS ... 173        6.3 ... Integration ins IBP-System ... 177        6.4 ... Fazit ... 179  7.  Funktionen der Auftragsanlage ... 181       7.1 ... Anlage von Planungselementen in der Bedarfsplanung ... 182        7.2 ... Anlage von Planungselementen in der Projektplanung ... 194        7.3 ... Anlage von Planungselementen in der Instandhaltungsplanung ... 195        7.4 ... Anlage von Planungselementen in der Kundenauftragsabwicklung ... 195        7.5 ... Fazit ... 196Teil III  Langfristige Kapazitätsplanung ... 197  8.  Langfristplanung und predictive MRP in SAP ECC und SAP S/4HANA ... 199       8.1 ... Langfristplanung ... 199        8.2 ... predictive Material and Resource Planning (pMRP) ... 214        8.3 ... Fazit ... 220  9.  Grundlagen der langfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO ... 221       9.1 ... Überblick und Prozesse von SNP ... 222        9.2 ... Grundkonzept und Funktionsweise von SNP ... 229        9.3 ... Überblick über die Konfiguration von SNP ... 239        9.4 ... Methoden zur langfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO ... 245        9.5 ... Fazit ... 24910.  SNP-Heuristik/Kapazitätsabgleich in SAP APO ... 251       10.1 ... Grundlagen, Verwendung und Funktionsweise der SNP-Heuristik ... 252        10.2 ... Grundlagen, Verwendung und Funktionsweise des Kapazitätsabgleichs ... 265        10.3 ... Einstellungen und Stammdaten der Heuristik und des Kapazitätsabgleichs ... 272        10.4 ... SNP-Heuristik und Kapazitätsabgleich durchführen ... 279        10.5 ... Sonderprozesse und Beispiele ... 283        10.6 ... Fazit ... 28511.  SNP-Optimierer in SAP APO ... 287       11.1 ... Grundlagen, Verwendung und Funktionsweise des SNP-Optimierers ... 287        11.2 ... Restriktionen und Kosten im SNP-Optimierer ... 300        11.3 ... Einstellungen und Stammdaten im SNP-Optimierer ... 315        11.4 ... SNP-Optimierer-Planung durchführen und Ergebnisse analysieren ... 323        11.5 ... Sonderprozesse und Beispiele ... 328        11.6 ... Fazit ... 32912.  Capable-to-Match (CTM) in SAP APO ... 331       12.1 ... Grundlagen, Verwendung und Funktionsweise von CTM ... 332        12.2 ... Einstellungen und Stammdaten in CTM ... 347        12.3 ... CTM-Planung durchführen ... 367        12.4 ... Planungsergebnisse analysieren ... 368        12.5 ... Sonderprozesse und Beispiele ... 370        12.6 ... Fazit ... 37513.  Sonderprozesse in der langfristigen Planung in SAP APO ... 377       13.1 ... Aggregierte Planung in SNP ... 377        13.2 ... Haltbarkeiten in SNP ... 378        13.3 ... Variantenkonfiguration/merkmalsbasierte Planung ... 379        13.4 ... Vendor-Managed Inventory (VMI) ... 380        13.5 ... Planen von Lieferanten und Berücksichtigung von Lieferplänen ... 381        13.6 ... Lohnbearbeitung in SNP ... 382        13.7 ... Fazit ... 38314.  Interaktive, langfristige Kapazitätsplanung ... 385       14.1 ... Interaktive SNP-Planung ... 386        14.2 ... Alert-Monitor ... 390        14.3 ... Allgemeine Funktionen der interaktiven Planung ... 390        14.4 ... Fazit ... 391Teil IV  Mittel- bis langfristige Kapazitätsplanung ... 39315.  Grundlagen der mittel- bis langfristigen Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 395       15.1 ... Überblick und Prozesse in SAP IBP ... 395        15.2 ... Zeitreihenbasierte Kapazitätsplanung mit SAP IBP ... 398        15.3 ... Auftragsbasierte Kapazitätsplanung mit SAP IBP ... 400        15.4 ... Fazit ... 40216.  Zeitreihenbasierte Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 403       16.1 ... Verwendung und Funktionsweise ... 403        16.2 ... Zeitreihenbasierte Algorithmen in der Kapazitätsplanung ... 408        16.3 ... Konfiguration der zeitreihenbasierten Beschaffungsplanung ... 425        16.4 ... Beispiele für zeitreihenbasierte Kapazitätsplanung ... 455        16.5 ... Fazit ... 45917.  Auftragsbasierte Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 459       17.1 ... Übersicht über die auftragsbasierte Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 460        17.2 ... Basiseinstellungen ... 460        17.3 ... Planungsläufe ... 467        17.4 ... Fazit ... 47418.  Interaktive mittel- bis langfristige Kapazitätsplanung in SAP IBP ... 475       18.1 ... Microsoft Excel ... 476        18.2 ... Browserbasierte Benutzeroberflächen (Web UIs) ... 513        18.3 ... Fazit ... 533Teil V  Kurzfristige Kapazitätsplanung ... 53519.  Kapazitätsplanung in SAP ECC und SAP S/4HANA ... 537       19.1 ... Auftragsterminierung und Kapazitätsbedarfe ... 539        19.2 ... Kapazitätsauswertung ... 558        19.3 ... Kapazitätsabgleich ... 563        19.4 ... Kapazitätsverfügbarkeitsprüfung ... 569        19.5 ... Fazit ... 57320.  Grundlagen der kurzfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 575       20.1 ... Auftrag als Planungselement im APO-System bzw. in ePP/DS ... 575        20.2 ... Pegging ... 587        20.3 ... Fazit ... 60121.  Heuristiken der kurzfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 603       21.1 ... Überblick der in PP/DS vorhandenen Heuristiken ... 605        21.2 ... Strategieprofile in der kurzfristigen Kapazitätsplanung ... 612        21.3 ... PP/DS-Heuristiken in der kurzfristigen Kapazitätsplanung im Detail ... 639        21.4 ... Fazit ... 64322.  Optimierung in der kurzfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 645       22.1 ... Verwendung des genetischen Algorithmus in der PP/DS-Optimierung ... 646        22.2 ... Zielfunktion in der PP/DS-Optimierung ... 648        22.3 ... Randbedingungen in der PP/DS-Optimierung ... 650        22.4 ... PP/DS-Optimierungsfenster ... 652        22.5 ... Ressourcen in der PP/DS-Optimierung ... 652        22.6 ... Aufträge in der PP/DS-Optimierung ... 654        22.7 ... Ablauf der PP/DS-Optimierung ... 657        22.8 ... Weitere Aspekte der PP/DS-Optimierung ... 659        22.9 ... Fazit ... 66123.  Kapazitive Verfügbarkeitsprüfung ... 663       23.1 ... Grundlagen ... 663        23.2 ... Verwendung und Funktionsweise ... 666        23.3 ... Einstellungen für die CTP-Planung ... 668        23.4 ... Prozesse in der CTP-Planung ... 677        23.5 ... Funktionale Einschränkungen in der CTP-Planung ... 688        23.6 ... Fazit ... 69124.  Sonderprozesse in der kurzfristigen Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 693       24.1 ... Finiter MRP-Lauf und kapazitätsgetriebene Auftragsanlage ... 693        24.2 ... Haltbarkeiten ... 695        24.3 ... Planung mit Merkmalen ... 698        24.4 ... Kurzfristige Kapazitätsplanung im Projektumfeld ... 706        24.5 ... Kurzfristige Kapazitätsplanung im Prozessfertigungsumfeld ... 708        24.6 ... Kurzfristige Kapazitätsplanung im Serienfertigungsumfeld ... 713        24.7 ... Fazit ... 71525.  Interaktive, kurzfristige Kapazitätsplanung in SAP APO und ePP/DS ... 717       25.1 ... Werkzeuge der interaktiven Planung ... 718        25.2 ... Alert-Monitor ... 723        25.3 ... Plan-Monitor ... 740        25.4 ... Supply Chain Cockpit ... 743        25.5 ... Auftragsbearbeitung ... 746        25.6 ... Zugangs- und Bedarfssicht ... 748        25.7 ... Grafische Feinplanungstafel ... 749        25.8 ... Kapazitätsauswertungen ... 757        25.9 ... Produktsicht, erweiterte Produktplanung und Produktübersicht ... 757        25.10 ... Produktplantafel ... 760        25.11 ... Fazit ... 762Teil VI  Anschließende Prozessschritte und Kapazitätsplanungsszenarios ... 76326.  Auftragsausführung (Execution) ... 765       26.1 ... Überblick über die Ausführung im Rahmen der Eigenfertigung ... 766        26.2 ... Auftragsumsetzung/Eröffnung ... 767        26.3 ... Verfügbarkeitsprüfung ... 772        26.4 ... Auftragsfreigabe ... 774        26.5 ... Materialentnahme ... 776        26.6 ... Rückmeldung ... 778        26.7 ... Lagerzugang ... 781        26.8 ... Abrechnung ... 782        26.9 ... Abschluss ... 782        26.10 ... Fazit ... 78227.  Kapazitive Planung von Transporten ... 785       27.1 ... Grundlagen des Deployments und des Transport Load Builders ... 785        27.2 ... Grundlagen von SAP APO TP/VS ... 789        27.3 ... Grundlagen von SAP Transportation Management (TM) ... 797        27.4 ... Fazit ... 80128.  Integration der Kapazitätsplanungsfunktionen ... 803       28.1 ... Integration der Kapazitätsplanung in den ERP-Systemen ... 804        28.2 ... Integration der Kapazitätsplanung in den SAP-ERP-Systemen und SAP APO ... 805        28.3 ... Integration der Kapazitätsplanung in SAP APO (SNP und PP/DS) ... 808        28.4 ... Integration der Kapazitätsplanung in SAP S/4HANA, SAP IBP für Supply und ePP/DS ... 812        28.5 ... Fazit ... 81329.  Beispielszenario ... 815       29.1 ... Projektbeispiel ... 815        29.2 ... Absatzplanung in SAP ... 819        29.3 ... Kundenauftragseingang auf Endproduktebene ... 819        29.4 ... Beispiel für die Kapazitätsplanung im APO-System ... 820        29.5 ... Fazit ... 83130.  Fazit und Ausblick ... 833  Anhang ... 835       A ... Relevante Erweiterungen ... 837        B ... Literaturverzeichnis ... 851        C ... Das Autorenteam ... 853  Index ... 855

Über Autor(innen)

Gulyássy, Ferenc
Ferenc Gulyássy arbeitet seit seinem Abschluss als Diplom-Kaufmann und Diplom-Volkswirt (Universität zu Köln) als Berater und stellvertretender Beratungsleiter für SCM bei SAP SE. Schwerpunkt seiner Tätigkeit ist die Projekt-, Beschaffungs- und Produktionsplanung unter Berücksichtigung von Kapazitäten. Er hat im In- und Ausland eine Vielzahl von Projekten bei großen und mittelgroßen Unternehmen verschiedener Industrie- und Dienstleistungsbranchen mit den SAP-Funktionalitäten PS, PP, PP/DS, CTM und IBP durchgeführt. Zu seinen Aufgaben zählt neben der Implementierung von SAP-Systemen auch die Optimierung von Systemeinstellungen zur Umsetzung von Prozessverbesserungen. Auf diesen Erfahrungen basierend war er an der fachlichen Konzeption der SCM Consulting Solutions von SAP Consulting zur Optimierung von Planungsprozessen in den Planungssystemen von SAP (SAP ECC, S/4HANA, APO, IBP) maßgeblich beteiligt. Als Schulungsreferent der Kurse für Bestandsoptimierung mit SAP (WDBOPT), Produktionsplanung und -steuerung in SAP ERP (SCM240), SAP APO (SCM250 und SCM210) und Integrated Business Planning (IBP100–800) ist er ebenfalls für SAP Education tätig.

Vithayathil, Binoy
Binoy Vithayathil ist nach einem Wirtschaftsingenieur-Studium und einem MBA seit 2007 als SCM-Berater bei der SAP Deutschland SE & Co. KG. beschäftigt. Der Schwerpunkt seiner Tätigkeit liegt neben SAP-ERP- und SAP-APO-Implementierungsprojekten primär auf der Optimierung logistischer Prozesse der Absatzplanung und Disposition. Durch nationale sowie internationale Projekte bei großen Unternehmen, wie z.B. Siemens, Continental, Audi & VW Zubehör, Thyssen Krupp oder Nokia, und bei mittelständischen Unternehmen, wie z. B. Mapa, Zimmer, Brüggen oder Hipp, verfügt er über branchenübergreifende SCM-Erfahrung.