Guzzon / Pertot | Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche | Buch | 978-88-481-3118-6 | www.sack.de

Buch, Italienisch, 240 Seiten, Format (B × H): 244 mm x 174 mm, Gewicht: 622 g

Reihe: Tecnica alimentare

Guzzon / Pertot

Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche


Erscheinungsjahr 2016
ISBN: 978-88-481-3118-6
Verlag:

Buch, Italienisch, 240 Seiten, Format (B × H): 244 mm x 174 mm, Gewicht: 622 g

Reihe: Tecnica alimentare

ISBN: 978-88-481-3118-6
Verlag:

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Autoren/Hrsg.

Guzzon, Raffaele
Pertot, Ilaria
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