Holland / Frenzel | Salz | Buch | 978-3-937963-81-5 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 224 Seiten, GB, Format (B × H): 290 mm x 280 mm

Holland / Frenzel

Salz


1. Auflage 2009
ISBN: 978-3-937963-81-5
Verlag: Tre Torri Verlag

Buch, Deutsch, 224 Seiten, GB, Format (B × H): 290 mm x 280 mm

ISBN: 978-3-937963-81-5
Verlag: Tre Torri Verlag

Nach seinem phänomenalen "Gewürze"-Buch stellt Deutschlands "Gewürzepapst" Ingo Holland nun auf über 200 Seiten 50 Salze und Salzmischungen - von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepte, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden.

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Autoren/Hrsg.

Holland, Ingo
Frenzel, Ralf
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