Buch, Deutsch, 120 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 297 mm, Gewicht: 388 g
Küchenbetriebswirt; Machen Sie Ihre Küche fit, bevor es andere tun!
Buch, Deutsch, 120 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 297 mm, Gewicht: 388 g
ISBN: 978-3-89947-432-9
Verlag: Behr's Verlag
Weitere Werke dieser Reihe sind:
Band 1: Das Küchen ABCBand 2: MitarbeitereinsatzplanungBand 3: Kalkulation und SpeisendiagnoseBand 4: Kalkulation unter Verwendung des DeckungsbeitragesBand 6: Die praktische Umsetzung der ErfolgskennzahlenDie gesamte Reihe (Band 1-6)