La cuisine française

1. Auflage 2018
ISBN: 978-3-7460-9390-1
Verlag: BoD - Books on Demand

Buch, Französisch, 228 Seiten, Paperback, Format (B × H): 155 mm x 220 mm, Gewicht: 369 g

Cet ouvrage est un recueil de plus de 100 recettes des provinces de France. Certaines sont célèbres : garbure, choucroute, tarte tatin...
D'autres sont restées longtemps le secret des familles.

Autoren/Hrsg.

Lehman, Peter

Über Autor(innen)

Lehman, Peter
Peter Lehman ne en 1976 près de Cologne sur Rhin travaille depuis 1996 comme écrivain, journaliste et critique gastronomique dans des magazines mensuels et chez les éditeurs. Il vit en Sud-Ouest de la France, mais il aime bien regarder ce qui se passe de autres côtés des assiettes. Ses voyages gastronomiques l'ont emmené partout en Europe, où il a découvert la cuisine typique.

Peter Lehman:
Peter Lehman ne en 1976 près de Cologne sur Rhin travaille depuis 1996 comme écrivain, journaliste et critique gastronomique dans des magazines mensuels et chez les éditeurs. Il vit en Sud-Ouest de la France, mais il aime bien regarder ce qui se passe de autres côtés des assiettes. Ses voyages gastronomiques l'ont emmené partout en Europe, où il a découvert la cuisine typique.