Meuser / Preusch | Kochrezepte von Frau Proffessor Randel, Hilde Preusch | Buch | 978-3-910235-10-6 | sack.de

Buch, Deutsch, 120 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 210 mm

Meuser / Preusch

Kochrezepte von Frau Proffessor Randel, Hilde Preusch


1. Auflage 2024
ISBN: 978-3-910235-10-6
Verlag: Rakenbohl-Verlag

Buch, Deutsch, 120 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 210 mm

ISBN: 978-3-910235-10-6
Verlag: Rakenbohl-Verlag

Gut 140 Rezepte wurden um 1900 in einem kleinen Büchlein notiert. Wer sie aufschrieb, ist nicht ganz sicher. Und auch über den Ort des Geschehens kann heute nur noch spekuliert werden.
Hier jedenfalls ist das gesamte Büchlein wiedergegeben, vollständig und ungekürzt. Von Abgetrocknetem Brod-Pudding bis Zwiebelfleisch.
Eine Zeitreise in die gehobene Küche von damals.

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Zielgruppe

Menschen mit Interesse an Dialekten, der Geschichte des 19ten Jahrhunderts oder an experimenteller oder traditioneller Küche.

Autoren/Hrsg.

Preusch, Hilde
Meuser, Philipp
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