Ernährungsmedizinische Praxis

Methoden - Prävention - Behandlung
2. Auflage 2007
ISBN: 978-3-540-38230-0
Verlag: Springer Berlin Heidelberg

Buch, Deutsch, 453 Seiten, Format (B × H): 198 mm x 276 mm, Gewicht: 1224 g

Die Ernährungswissenschaften als eigenständiges Fach befassen sich mit Fragen der gesunden Ernährung des Menschen. Diese ernährungswissenschaftlichen Grundlagen benutzt die Ernährungsmedizin und ergänzt sie um die für Mediziner relevanten Bereiche wie Prävention, Diagnostik, Untersuchung und ernährungsmedizinische Behandlung. In dem interdisziplinär ausgerichtetes Fachgebiet berücksichtigt der Autor "Informationslücken" sowohl der Ernährungsmediziner (Konzepte der gesunden Ernährung...) als auch der Ernährungswissenschaftler (Medikamentöse Behandlung von Stoffwechselstörungen...). Somit wendet sich die "Ernährungsmedizinische Praxis" an Ernährungswissenschaftler und -mediziner und fördert deren Zusammenarbeit und Kommunikation.

Zielgruppe

Professional/practitioner

Autoren/Hrsg.

Müller, Manfred James

Weitere Mitwirkende

Boeing, H.

Bosy-Westphal, A.

Löser, C.

Przyrembel, H.

Selberg, O.

Weinmann, A.

Westenhöfer, J.

Fachgebiete

• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Medizin, Gesundheitswesen Ernährungsmedizin, Diätetik
• Naturwissenschaften Biowissenschaften Biochemie (nichtmedizinisch)

Inhaltsverzeichnis

Ernährungsmedizinische Untersuchungen.- Ernährungsmedizinische Behandlung.- Epidemiologie, Prävention und Gesundheitsförderung.- Fallbeschreibungen.- 101 Fragen und Antworten.