Nollet / Toldra | Sensory Analysis of Foods of Animal Origin | E-Book | sack.de
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Nollet / Toldra Sensory Analysis of Foods of Animal Origin


1. Auflage 2010
ISBN: 978-1-040-06117-6
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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Autoren/Hrsg.

Nollet, Leo M. L.
Toldra, Fidel
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