Ploner | Il pane delle Dolomiti | Buch | 978-88-8266-369-8 | sack.de

Buch, Italienisch, 120 Seiten, GB, Format (B × H): 197 mm x 235 mm, Gewicht: 600 g

Reihe: Athesia

Ploner

Il pane delle Dolomiti


4. Auflage 2006
ISBN: 978-88-8266-369-8
Verlag: Athesia

Buch, Italienisch, 120 Seiten, GB, Format (B × H): 197 mm x 235 mm, Gewicht: 600 g

Reihe: Athesia

ISBN: 978-88-8266-369-8
Verlag: Athesia

Il libro ideale per tutti coloro che apprezzano il valore culturale del pane
> per chi è alle prime armi, per chi ha già pratica, ma anche per gli esperti
> molte ricette di pane sudtirolese provenienti da antiche tradizioni
> ricette di pane nate nell' "officina" dell'autore
> ricette di pane internazionali
> ricette per la macchina per fare il pane
> molti consigli utili per le varie ricette
> tutte le ricette controllate più volte
> spiegazioni pratiche e terminologia
> introduzione del folclorista Hans Grießmair

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Autoren/Hrsg.

Ploner, Richard
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