Schnögl | Birne | Buch | 978-3-85476-513-4 | sack.de

Buch, Deutsch, Band 07, 59 Seiten, gebunden, Format (B × H): 116 mm x 198 mm, Gewicht: 158 g

Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen

Schnögl

Birne

mandelbaums kleine gourmandisen
1. Auflage 2016
ISBN: 978-3-85476-513-4
Verlag: mandelbaum verlag eG

mandelbaums kleine gourmandisen

Buch, Deutsch, Band 07, 59 Seiten, gebunden, Format (B × H): 116 mm x 198 mm, Gewicht: 158 g

Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen

ISBN: 978-3-85476-513-4
Verlag: mandelbaum verlag eG

Was für eine sinnliche Frucht! Birnen bezaubern mit ihren anmutig, üppigen Formen und ihren Farben aus der Palette des Herbstes von mattem Grün über mildes Gelb bis zu Zimtbraun und rostigem Rot. Weltweit gibt es mehrere tausend Birnensorten, in den Handel kommen nur fünf bis zehn.

Es ist Zeit, diesem vielversprechenden Obst wieder mehr Platz in unseren Gärten und Küchen einzuräumen. Kulinarisch umsetzen lässt sich das zum Beispiel in Form von Birnensenf, Salaten mit Birnen, Birnentarte mit Ziegenkäse, Birnenmostbraten, geschmorten Ofenbirnen mit Marsala, Kletzenbrot, einer Torte mit Birnen und Safran …

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Autoren/Hrsg.

Schnögl, Sonja

Weitere Infos & Material

Sonja Schnögl ist Fachfrau für Kommunikation, Journalistin und Autorin mit kulinarischem Schwerpunkt. Ihre Begeisterung fürs Essen, für Lebensmittelvielfalt und interessante Produzenten mündet in zahlreiche Artikel und Geschichten für verschiedene Medien.

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