Taschen | The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes | Buch | 978-3-8365-8661-0 | sack.de

Buch, Englisch, 272 Seiten, Hardcover, Format (B × H): 200 mm x 279 mm, Gewicht: 1227 g

Taschen

The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes


Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-3-8365-8661-0
Verlag: Taschen GmbH

Buch, Englisch, 272 Seiten, Hardcover, Format (B × H): 200 mm x 279 mm, Gewicht: 1227 g

ISBN: 978-3-8365-8661-0
Verlag: Taschen GmbH


Mushrooms—psychoactive, medicinal, or delicious—have fascinated us for millennia. They have facilitated spiritual quests in ancient and modern times, and their whimsical forms have inspired artists from Bosch to Kusama. Join The Gourmand’s culinary experts on an in-depth mycological journey, with original recipes and texts by top chefs and critics.

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