This | La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare | Buch | 978-88-220-6819-4 | sack.de

Buch, Italienisch, Band 19, 160 Seiten, Format (B × H): 174 mm x 201 mm, Gewicht: 387 g

Reihe: La scienza è facile

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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare


Erscheinungsjahr 2010
ISBN: 978-88-220-6819-4
Verlag: edizioni Dedalo

Buch, Italienisch, Band 19, 160 Seiten, Format (B × H): 174 mm x 201 mm, Gewicht: 387 g

Reihe: La scienza è facile

ISBN: 978-88-220-6819-4
Verlag: edizioni Dedalo

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Autoren/Hrsg.

This, Hervé
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