Bammatter | Tournedos et Turnaround | Buch | 978-3-7272-6032-2 | www.sack.de

Buch, Französisch, 320 Seiten, Format (B × H): 235 mm x 295 mm, Gewicht: 1530 g

Bammatter

Tournedos et Turnaround

ZFV, Pionnier depuis 125 ans
1. Auflage 2019
ISBN: 978-3-7272-6032-2
Verlag: Stämpfli

ZFV, Pionnier depuis 125 ans

Buch, Französisch, 320 Seiten, Format (B × H): 235 mm x 295 mm, Gewicht: 1530 g

ISBN: 978-3-7272-6032-2
Verlag: Stämpfli

Femmes entrepreneuses? L’idée paraissait aventureuse et téméraire peu avant 1900. Mais aujourd’hui, les établissements des entreprises ZFV – Association féminine pour la tempérance et la santé publique lorsqu’ils ont vu le jour en 1894 – comptent parmi les entreprises d’hôtellerie, de restauration et de boulangerie les plus importantes et diversifiées de Suisse. Du lac de Constance au Léman, près de 3000 collaboratrices et collaborateurs s’engagent pour proposer des moments de plaisirs gustatifs personnalisés à la mode du ZFV. «Tournedos & Turnaround» retrace l’histoire exceptionnelle du ZFV. Il donne la parole à d’éminentes personnalités issues de ses rangs. Par un voyage qui remonte le cours des 125 années précédentes, il éclaire différentes facettes de cette branche économique âprement disputée, qui a marqué la Suisse comme nulle autre.

Bammatter Tournedos et Turnaround jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Bammatter, Simone

Fachgebiete

Ihre Fragen, Wünsche oder Anmerkungen
Vorname*
Nachname*
Ihre E-Mail-Adresse*
Kundennr.
Ihre Nachricht*
Lediglich mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihr Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage verwenden. Selbstverständlich werden Ihre Daten vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können der Verwendung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Das Datenhandling bei Sack Fachmedien erklären wir Ihnen in unserer Datenschutzerklärung.