Blask-Sosnowski / Sothen / Blömers | Perspektive Hauswirtschaft | Buch | 978-3-8085-6086-0 | sack.de

Buch, Deutsch, 716 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb., Format (B × H): 195 mm x 271 mm, Gewicht: 1627 g

Blask-Sosnowski / Sothen / Blömers

Perspektive Hauswirtschaft

Fachkunde in Lernfeldern
2. Auflage 2019
ISBN: 978-3-8085-6086-0
Verlag: Verlag Europa-Lehrmittel

Fachkunde in Lernfeldern

Buch, Deutsch, 716 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb., Format (B × H): 195 mm x 271 mm, Gewicht: 1627 g

ISBN: 978-3-8085-6086-0
Verlag: Verlag Europa-Lehrmittel

Die Fachkunde Hauswirtschaft mit 13 Lernfeldern in einem Band für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin/zum Hauswirtschafter.Ergänzend zu den Inhalten der Lernfelder gibt es einen Exkurs "Basiswissen Ernährung", der die Zusammenhänge der Ernährungslehre anschaulich erläutert.Zu Beginn jedes Lernfelds geben Lernziele den Überblick zu den folgenden Inhalten. Eine Lernsituation stellt praxisnah die Aufgaben und Problemstellungen des entsprechenden Lernfelds dar.Neu in der 2. Auflage: Die Fachkunde wurde grundlegend aktualisiert. Neue Themen wie Nachhaltigkeit wurden integriert, neue Verordnungen und Gesetze berücksichtigt.
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Autoren/Hrsg.

Blask-Sosnowski, Ute
Sothen, Florian von
Blömers, Roswitha
Cuylen, Monika
Förstner, Ingrid
Koopmann, Marina
Körber-Kallweit, Angelika
Krischel, Gabriele
Morschhäuser, Gabriele
Ohlendorf, Claudia
Schöps, Meike
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