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Domeier / Holle / Weyland | Praxishandbuch Lebenmittelkennzeichnung | Loseblattwerk | www.sack.de

Loseblattwerk, Deutsch, 1500 Seiten, In 2 Ordnern. Mit 1 CD-ROM, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 4000 g

Domeier / Holle / Weyland

Praxishandbuch Lebenmittelkennzeichnung

Richtig kennzeichnen - Marktchancen nutzen
Grundwerk mit Ergänzungslieferung. Stand: 2019
ISBN: 978-3-86022-930-9
Verlag: Behr's Verlag
FAQ zu Loseblattwerken (mit und ohne Fortsetzungsbezug)

Richtig kennzeichnen - Marktchancen nutzen

Loseblattwerk, Deutsch, 1500 Seiten, In 2 Ordnern. Mit 1 CD-ROM, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 4000 g

ISBN: 978-3-86022-930-9
Verlag: Behr's Verlag


Aus dem Inhalt von „Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung“:

  • Erläuterungen zur LMIV
  • Allergenkennzeichnung und Nährwertkennzeichnung
  • Zutatenverzeichnis und Mengenangabe (QUID)
  • Mindesthaltbarkeits-, Verbrauchs- und Einfrierdatum
  • Nettofüllmenge und Herkunftsangaben
  • Gentechnik, ökologischer Anbau
  • Zusatzstoffe, Enzyme, Aromen
  • Fernabsatzhandel und Kennzeichnung loser Ware
  • Werbliche Aussagen
  • Kennzeichnung von mehr als 25 produkt- und branchenspezifischen Besonderheiten von „A“ wie alkoholfreie Getränke bis „Z“ wie Zucker
  • Beanstandungen der Kennzeichnung

Ihre Vorteile:

  • Aktuelles Wissen zum Thema Nr. 1 im Lebensmittelrecht
  • Detaillierte Informationen für eine sichere Kennzeichnung
Domeier / Holle / Weyland Praxishandbuch Lebenmittelkennzeichnung jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Domeier, Danja
Holle, Martin
Weyland, Gerd

Fachgebiete

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