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Interdisziplinäres
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Juneja / Dwivedi / Sofos Microbial Control and Food Preservation
Theory and PracticeSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-8519-7Medium: Buch165,84 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Juneja / Dwivedi / Sofos Microbial Control and Food Preservation
Theory and Practice1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-7554-9Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Cirkovic Velickovic / Cirkovic Velickovic / Gavrovic-Jankulovic Food Allergens
Biochemistry and Molecular NutritionSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-4559-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Gavrovic-Jankulovic / Cirkovic Velickovic / Cirkovic Velickovic Food Allergens
Biochemistry and Molecular Nutrition2014Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-0840-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Silva / Brandon / Skinner Shiga toxins
A Review of Structure, Mechanism, and DetectionSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-84434-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Ortega / Sterling Foodborne Parasites
2. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-67662-3Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Goyal / Cannon Viruses in Foods
2. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-30721-3Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Deng / Hendriksen / den Bakker Applied Genomics of Foodborne Pathogens
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-82902-9Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Ortega / Sterling Foodborne Parasites
2. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-88463-9Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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