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M. Miletic / B. Stajic / M. Miletic Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
1. Auflage 2025Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-96610-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark266,43 € (inkl. MwSt.)
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M. Miletic / M. Miletic / B. Stajic Healthier Food: Design and Development of Foods with Improved Functional and Nutritional Properties
Erscheinungsjahr 2025Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-96609-5Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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