Liebe Besucherinnen und Besucher,

aufgrund unseres Sommerfestes sind wir am 03. September 2026 bis 14 Uhr erreichbar. Am 04. September 2026 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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    Heiss Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel

    2. Auflage 1945
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-89033-8
    Medium: Buch
    69,99 € (inkl. MwSt.)
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    Heiss Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel

    2. Auflage 1945
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-90889-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Heiss Lebensmitteltechnologie

    Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung
    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-49658-5
    Medium: eBook
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    Heiss Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel

    Bearbeitet und herausgegeben im Auftrage des Oberkommandos der Wehrmacht
    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-91678-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    42,99 € (inkl. MwSt.)
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    Heiss Haltbarkeit und Sorptionsverhalten wasserarmer Lebensmittel

    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-49934-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Heiss Lebensmitteltechnologie

    Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
    6. Auflage 2004
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-55577-0
    Medium: eBook
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    169,99 € (inkl. MwSt.)
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    Heiss Lebensmitteltechnologie

    Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-49380-5
    Medium: Buch
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    Heiss Lebensmitteltechnologie

    Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
    6. Auflage 2004
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-540-00476-9
    Medium: Buch
    299,99 € (inkl. MwSt.)
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    Heiss Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel

    Bearbeitet und herausgegeben im Auftrage des Oberkommandos der Wehrmacht
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-89821-1
    Medium: Buch
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    Heiss Lebensmitteltechnologie

    Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
    4. Auflage 1991
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-662-08283-6
    Medium: eBook
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    39,99 € (inkl. MwSt.)
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    Heiss Haltbarkeit und Sorptionsverhalten wasserarmer Lebensmittel

    1968
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-49640-0
    Medium: Buch
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    Heiss Lebensmitteltechnologie

    Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
    6. Auflage 2004
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-62447-6
    Medium: Buch
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    Heiss Lebensmitteltechnologie

    Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
    5. Auflage 1996
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-97655-1
    Medium: eBook
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    Heiss Lebensmitteltechnologie

    Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
    3. Auflage 1990
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-662-08285-0
    Medium: eBook
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    Heiss Lebensmitteltechnologie

    Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
    2. Auflage 1988
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-662-01040-2
    Medium: eBook
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    Heiss / Eichner Haltbarmachen von Lebensmitteln

    Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
    2. Auflage 1990
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-662-07666-8
    Medium: eBook
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    Heiss / Eichner Haltbarmachen von Lebensmitteln

    Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
    3. Auflage 1995
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-662-07664-4
    Medium: eBook
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