Liebe Besucherinnen und Besucher,

heute ab 15 Uhr feiern wir unser Sommerfest und sind daher nicht erreichbar. Ab morgen sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Wir bitten um Ihr Verständnis – Ihr Team von Sack Fachmedien

Ergebnisse filtern
Fachgebiet
Medium
  • 33
Erscheinungsjahr
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 5
  • 1
  • 2
  • 4
  • 2
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
Autoren
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
Verlag
  • 21
  • 5
  • 2
  • 4
  • 1
Preis
  • 26
  • 7
Sprachen
  • 33
Verfügbarkeit
  • 33
Katalog
  • 33
  • 7

Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie

33  Treffer  für „Food Science Text Series“
    Backert / Oyarzabal | Microbial Food Safety | Buch | Sack Fachmedien

    Backert / Oyarzabal Microbial Food Safety

    An Introduction
    2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4614-1176-5
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Oyarzabal / Backert | Microbial Food Safety | Buch | Sack Fachmedien

    Oyarzabal / Backert Microbial Food Safety

    An Introduction
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-3954-1
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Marriott | Essentials of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Marriott Essentials of Food Sanitation

    1. Auflage 1997
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-412-08011-1
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Smith | Introduction to Food Process Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Smith Introduction to Food Process Engineering

    2. Auflage 2011
    Verlag: Springer Us
    ISBN: 978-1-4419-7661-1
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Smith | Introduction to Food Process Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Smith Introduction to Food Process Engineering

    2. Auflage 2011
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4899-7882-0
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hotchkiss / Potter | Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Hotchkiss / Potter Food Science

    Fifth Edition
    Fifth Auflage 1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1265-7
    Medium: Buch
    85,59 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hotchkiss / Potter | Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Hotchkiss / Potter Food Science

    Fifth Edition
    Fifth Auflage 1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4613-7263-9
    Medium: Buch
    60,98 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Owusu-Apenten / Vieira | Elementary Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Owusu-Apenten / Vieira Elementary Food Science

    Fifth Auflage 2023
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-030-65431-3
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Vaclavik / Christian / Campbell | Essentials of Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Vaclavik / Christian / Campbell Essentials of Food Science

    Fifth Auflage 2021
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-030-46813-2
    Medium: Buch
    69,54 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Vaclavik / Christian | Essentials of Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Vaclavik / Christian Essentials of Food Science

    4th Auflage 2014
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4614-9137-8
    Medium: Buch
    69,54 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Golden / Jay / Loessner | Modern Food Microbiology | Buch | Sack Fachmedien

    Golden / Jay / Loessner Modern Food Microbiology

    7th Auflage 2004
    Verlag: Springer-Verlag New York Inc.
    ISBN: 978-0-387-23180-8
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Banwart | Basic Food Microbiology | Buch | Sack Fachmedien

    Banwart Basic Food Microbiology

    2. Auflage 1989
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4684-6455-9
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Heldman | Principles of Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Heldman Principles of Food Processing

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4613-5870-1
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hartel / Heldman | Principles of Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Hartel / Heldman Principles of Food Processing

    1. Auflage 1997
    Verlag: Springer Us
    ISBN: 978-0-8342-1269-5
    Medium: Buch
    171,19 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Heymann / Lawless | Sensory Evaluation of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Heymann / Lawless Sensory Evaluation of Food

    Principles and Practices
    2. Auflage 2010
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-6487-8
    Medium: Buch
    85,59 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Gravani / Marriott | Principles of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Gravani / Marriott Principles of Food Sanitation

    5th Auflage Softcover version of original hardcover Auflage 2006
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-2038-6
    Medium: Buch
    69,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Marriott / Gravani / Schilling | Principles of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Marriott / Gravani / Schilling Principles of Food Sanitation

    Sixth Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-67164-2
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Marriott / Gravani / Schilling | Principles of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Marriott / Gravani / Schilling Principles of Food Sanitation

    Sixth Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-09792-9
    Medium: Buch
    64,19 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Heymann / Lawless | Sensory Evaluation of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Heymann / Lawless Sensory Evaluation of Food

    Principles and Practices
    Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2010
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-5039-3
    Medium: Buch
    60,98 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Marriott / Gravani | Principles of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Marriott / Gravani Principles of Food Sanitation

    5th Auflage 2006
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-387-25025-0
    Medium: Buch
    84,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Nielsen / Ismail | Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual | Buch | Sack Fachmedien

    Nielsen / Ismail Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual

    Fourth Auflage 2024
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-44969-7
    Medium: Buch
    74,89 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Toledo / Kong / Singh | Fundamentals of Food Process Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Toledo / Kong / Singh Fundamentals of Food Process Engineering

    Fourth Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-07933-8
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Toledo / Kong / Singh | Fundamentals of Food Process Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Toledo / Kong / Singh Fundamentals of Food Process Engineering

    Fourth Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-90097-1
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Coupland | An Introduction to the Physical Chemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food

    Softcover Nachdruck of the Original 1. 2014 Auflage 2016
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-3873-5
    Medium: Buch
    80,24 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Coupland | An Introduction to the Physical Chemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food

    2014
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-0760-1
    Medium: Buch
    85,59 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Aluko | Functional Foods and Nutraceuticals | Buch | Sack Fachmedien

    Aluko Functional Foods and Nutraceuticals

    2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4614-3479-5
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Aluko | Functional Foods and Nutraceuticals | Buch | Sack Fachmedien

    Aluko Functional Foods and Nutraceuticals

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-5064-5
    Medium: Buch
    60,98 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Bhunia | Foodborne Microbial Pathogens | Buch | Sack Fachmedien

    Bhunia Foodborne Microbial Pathogens

    Mechanisms and Pathogenesis
    2. Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-9246-1
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Bhunia | Foodborne Microbial Pathogens | Buch | Sack Fachmedien

    Bhunia Foodborne Microbial Pathogens

    Mechanisms and Pathogenesis
    2. Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-7347-7
    Medium: Buch
    128,39 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Sahin / Sumnu | Physical Properties of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Sahin / Sumnu Physical Properties of Foods

    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2006
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-2154-3
    Medium: Buch
    69,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Sahin / Sumnu | Physical Properties of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Sahin / Sumnu Physical Properties of Foods

    2006. Auflage 2006
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-0-387-30780-0
    Medium: Buch
    80,24 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Bhunia | Foodborne Microbial Pathogens | Buch | Sack Fachmedien

    Bhunia Foodborne Microbial Pathogens

    Mechanisms and Pathogenesis
    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2008
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4419-2562-6
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Lawless | Laboratory Exercises for Sensory Evaluation | Buch | Sack Fachmedien

    Lawless Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

    2013
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4614-5682-7
    Medium: Buch
    74,89 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb

Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular