Fernandes / Melo | Handbook of Research on Innovation, Differentiation, and New Technologies in Tourism, Hotels, and Food Service | Buch | 978-1-6684-6985-9 | www.sack.de

Buch, Englisch, 400 Seiten, Hardback, Format (B × H): 221 mm x 286 mm, Gewicht: 1301 g

Fernandes / Melo

Handbook of Research on Innovation, Differentiation, and New Technologies in Tourism, Hotels, and Food Service


Erscheinungsjahr 2023
ISBN: 978-1-6684-6985-9
Verlag: IGI Global

Buch, Englisch, 400 Seiten, Hardback, Format (B × H): 221 mm x 286 mm, Gewicht: 1301 g

ISBN: 978-1-6684-6985-9
Verlag: IGI Global

Tourism and hospitality are increasingly becoming more complex, having grown exponentially over the last decade. As the industry becomes more complex, new demands arise regarding its overall organization and operations, which call for not only more experienced and specialized staff, but also advanced technological solutions that support new paradigms and expectations.

The Handbook of Research on Innovation, Differentiation, and New Technologies in Tourism, Hotels, and Food Service discusses the current changes and challenges in tourism and hospitality. Covering key topics such as entrepreneurship, local development, and technology, this major reference work is ideal for managers, entrepreneurs, business owners, industry professionals, researchers, academicians, scholars, practitioners, instructors, and students.

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Autoren/Hrsg.

Fernandes, Gonçalo Poeta
Melo, António Silva

Fachgebiete

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