Funke / Parla / Silverton | Pasta con Amore | Buch | 978-3-95961-496-2 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 272 Seiten, Format (B × H): 230 mm x 274 mm, Gewicht: 1263 g

Funke / Parla / Silverton

Pasta con Amore

Das Geheimnis handgemachter italienischer Nudelkunst
1. Auflage 2020
ISBN: 978-3-95961-496-2
Verlag: Christian Verlag GmbH

Das Geheimnis handgemachter italienischer Nudelkunst

Buch, Deutsch, 272 Seiten, Format (B × H): 230 mm x 274 mm, Gewicht: 1263 g

ISBN: 978-3-95961-496-2
Verlag: Christian Verlag GmbH

Echte italienische Pasta einfach selbst machen! Hier lernen Sie Step by Step die Zubereitung perfekter Pasta, und das ohne Nudelmaschine. Der Pastaprofi Evan Funke erläutert alles, was man wissen muss: die Zutaten, das Ausrollen und die perfekt abgestimmte Sauce, die besten Füllungen und Gerichte aus dem Ofen – von Pappardelle mit Entenragout über Maltagliati mit Bohnen bis zu Balanzoni mit Salsiccia. So werden Sie zum Pasta-Profi!

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Autoren/Hrsg.

Funke, Evan
Parla, Katie
Silverton, Vorwort von Nancy

Weitere Infos & Material

Funke, Evan
Evan Funke ist Meister der Pastaherstellung und Inhaber der »Felix Trattoria« in Venice, Kaliforninen. Er lebt in Los Angeles. Katie Parla ist Foodjournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Eric Wolfinger ist preisgekrönter Foodfotograf. Er lebt in San Francisco.

Evan Funke ist Meister der Pastaherstellung und Inhaber der »Felix Trattoria« in Venice, Kaliforninen. Er lebt in Los Angeles. Katie Parla ist Foodjournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher. Eric Wolfinger ist preisgekrönter Foodfotograf. Er lebt in San Francisco.

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