Gätjen | Tischgespräche | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 192 Seiten

Gätjen Tischgespräche

Das systemische Konzept in der Ernährungsberatung
Erscheinungsjahr 2019
ISBN: 978-3-8186-0779-1
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

Das systemische Konzept in der Ernährungsberatung

E-Book, Deutsch, 192 Seiten

ISBN: 978-3-8186-0779-1
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

Ernährung ist in aller Munde, aber das, was wir tun, ist Essen – ein Verhalten und Beziehungsthema zugleich. Wenn der Ernährung in der Beratung eine größere Bedeutung beigemessen wird als dem Essen, ist nachhaltige Veränderung der Essgewohnheiten oft nicht gesichert. Systemisch arbeiten heißt Veränderung von Beziehungen. Im systemischen Konzept der Tischgespräche werden die vielfältigen Beziehungen im Kontext „Essen“ beschrieben. Das Buch gibt Einblick in die systemischen Denk- und Handelsweisen und stellt Handwerkszeug und Praxisunterlagen für die Ernährungsberatung zur Verfügung. Ein für Ernährungsberater und Klienten gleichermaßen eingängiges Buch, das über den Tellerrand blickt.

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Autoren/Hrsg.

Gätjen, Edith

Weitere Infos & Material

Gätjen, Edith
Edith Gätjen (Jahrgang 1962), ist Ökotrophologin und systemische Paar- und Familientherapeutin in eigener Praxis, UGB Dozentin im Bereich vegetarischer und veganer vollwertiger Familienernährung, Lehrbeauftragte an der Hochschule für Gesundheit in Bochum, Ausbilderin für Ernährungsfachkräfte und Hebammen an verschiedenen Institutionen. Autorin.

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