Holloway / Wu | Red Meat Science and Production | Buch | sack.de

Holloway / Wu Red Meat Science and Production

Volume 1. The Consumer and Extrinsic Meat Character

1. Auflage 2019, 246 Seiten, Gebunden, Book, Format (B × H): 156 mm x 244 mm, Gewicht: 572 g
ISBN: 978-981-1378-55-3
Verlag: Springer, Berlin


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