E-Book, Deutsch, Band 1, 77 Seiten
Reihe: Arbeiten zur Geschichte des Buchwesens in Deutschland
Kaltenstadler / Füssel / Raabe Ernährung im medizinischen Werk des Moses Maimonides
Erscheinungsjahr 1977
ISBN: 978-3-86945-524-2
Verlag: Traugott Bautz
Format: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection
Medikamente im Asthmawerk von Maimonides
E-Book, Deutsch, Band 1, 77 Seiten
Reihe: Arbeiten zur Geschichte des Buchwesens in Deutschland
ISBN: 978-3-86945-524-2
Verlag: Traugott Bautz
Format: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection
Das Buch mit dem Titel „Ernährung im medizinischen System des Moses Maimonides“ ist nicht nur von historischer Relevanz. Höchst aktuell ist nicht nur sein nach wie vor zeitgemäßes Ernährungssystem. Der Haupttitel wird durch den kurz gehaltenen Exkurs „Medikamente im Asthmawerk von Maimondes“ ergänzt. Die Ernährungslehre ist eingebettet in das theologisch-philosophisch-medizinische System eines der größten jüdischen Universalgelehrten aller Zeiten.
Maimonides repräsentiert wie kaum ein anderer Wissenschaftler sowohl das Judentum als auch den Islam. Er hat seine meisten Abhandlungen in arabischer Sprache verfasst. Seine Ernährungswissenschaft, welche auch eine philosophische und religiöse Dimension hat, wie überhaupt seine gesamte Lehre sind ohne Islam nicht vorstellbar. In seine Ernährungslehre haben sowohl die arabisch-ägyptische Küche als auch die Ideen, Regeln und Vorstellungen des jüdischen Talmuds Eingang gefunden. Islamisches und Jüdisches schließen sich auch hier nicht aus. Im Grunde stand der sephardische Jude Maimonides dem Islam näher als dem Christentum. Dennoch strahlte vor allem die Theologie und Philosophie des Maimonides in nicht unerheblichem Maße auf die Lehre der christlichen Scholastik und nicht zuletzt auf den Oberscholastiker Thomas von Aquin aus.
Ein zentraler Gedanke der antiken, jüdischen und islamischen Philosophie ist die Idee, dass sich die materielle Sphäre, nicht zuletzt die Ernährung, einerseits, die seelisch-geistige Sphäre des Menschen andererseits im Gleichgewicht befinden sollten. Dieses Buch setzt sich mit einem jüdischen Universalgelehrten auseinander, der fest in der islamisch-arabischen Kultur verankert war und viele Jahre in islamisch-arabischen Diensten stand.
Autoren/Hrsg.
Weitere Infos & Material
Geleitwort
Von Cordova nach Kairo - Leben und Werk
Quellen und Methoden
Einführung in das medizinische Konzept von Moses Maimonides
Essen und Trinken - eine der sieben fundamentalen Gesundheits-Kategorien von Maimonides
Nützliche, schädliche und verbotene Nahrungsmittel
Ernährung - eine Frage der Konstitution
Maimonides und die jüdischen Kashruts
Gutes Gemüse und Obst auch für Gelehrte
Fleischkonsum - mit Vorbehalten
Fische - eine problematische Nahrung?
Milch, Käse und Milchprodukte
Bier und Biersubstitute - auch für kranke Muslime?
Wein - sowohl Getränk als auch Medikament
Lepra - die Folge einer falschen Ernährung
Trinken - genauso wichtig wie Essen
Der Julep - ein Alkoholsurrogat
Das Wasser - Trinkwasser, Umwelt und Hygiene
Wein und Hydromel - besonders gesund
Bier - Nahrungsmittel und Getränk
Milch - Getränk für Kinder und Erwachsene
Suppen- die Kombination von Essen und Trinken
Essen und Trinken - eine Frage der Tageszeit
Ernährung - eine Frage des Gleichgewichts, der gesunden Mitte, der Mäßigung und der ´richtigen´ Menge
Gibt es spezielle Ernährungsregeln?
Die philosophische und religiöse Dimension der Ernährung
Schlussbetrachtung - in wieweit hat Maimonides recht?
Quellen und Bibliographie
Bildteil
