Neustart Ernährung

Meine Rezepte für mehr Energie. Wissenschaftlich fundiert - einfach umsetzbar. Entzündungshemmende Ernährung für alle. Ratgeber & Kochbuch von Jule Klein
1. Auflage 2025
ISBN: 978-3-8310-5075-8
Verlag: Dorling Kindersley Verlag

Buch, Deutsch, 192 Seiten, Format (B × H): 189 mm x 246 mm, Gewicht: 812 g

Neustart für deinen Körper: Gesünder essen – besser fühlen
• Power-Rezepte & Ernährungswissen von Jule Klein: pflanzenbasiert, antientzündlich& nährstoffreich
• Medizinisch fundiert: mit gezielten Strategien gegen Entzündungen, Schlafprobleme & Co.
• 60 entzündungshemmende Rezepte – größtenteils vegetarisch oder vegan
• Für jede Tageszeit das passende Gericht: vom ballaststoffreichen Kürbis-Porridge bis zum antientzündlichen Bulgur-Gemüse-Salat mit Granatapfel

Antientzündliche Ernährung, die dich wieder in Schwung bringt!
Morgens antriebslos, mittags im Tief oder abends völlig erschöpft? Ernährungsexpertin und Content Creatorin Julia Klein – bekannt als Jule Klein – setzt genau dort an, wo dein Körper neue Kraft tanken kann: bei der Ernährung.
In ihrem Buch – eine alltagstaugliche und praktische Mischung aus Kochbuch und Ratgeber – verrät sie, welche Lebensmittel dich wirklich stärken und wie du durch kleine Ernährungsumstellungen dauerhaft mehr Energie gewinnst. Unterstützt von einem Expert*innen-Team werden die wichtigsten ernährungsmedizinischen Zusammenhänge zwischen gesunder Ernährung, Verdauung, Immunsystem & Schlaf erklärt – natürlich mit vielen Tipps und Tricks, um diese erfolgreich zu bekämpfen. Die passenden Gerichte liefert das Buch gleich mit: 60 antientzündliche Rezepte, die deinen Körper wirkungsvoll unterstützen – pflanzenbasiert, schnell gekocht und voller Nährstoffe!

Der Energieschub für deinen Alltag – mit Rezepten, die spürbar etwas verändern

Autoren/Hrsg.

Klein, Julia

Weitere Mitwirkende

Bentum, Melanie van

Winner, Katrin

Krahforst, Johannes

Über Autor(innen)

Klein, Julia
Julia Klein, auf Social Media besser bekannt als Jule Klein (@juleklein) inspiriert auf Instagram und TikTok über 800.000 Follower*innen durch einfache, leckere und antientzündliche Rezepte, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Ihre eigene Rheuma-Diagnose brachte sie vor über zehn Jahren dazu, ihre Ernährung komplett umzustellen und somit frei von Medikamenten ihr Leben wieder selbst in die Hand zu nehmen. Was als persönliche Recherche begann, entwickelte sich über die Jahre zu fundiertem Wissen rund um antientzündliche Ernährung, Darmgesundheit und bewusste Alltagsküche. Heute teilt sie dieses Wissen nicht nur in ihrer Community, sondern auch in Online-Kursen und Vorträgen – praxisnah, undogmatisch und mit ganz viel Herz. Ihr Ziel: Menschen zu zeigen, wie viel Lebensqualität in einer bewussten Ernährung steckt – für mehr Lebensfreude, Energie und Genuss!