Trendpflanzen - Stevia, Goji, Indianerbanane

Anbau, Ernte, Verwendung
1. Auflage 2011
ISBN: 978-3-8404-7904-5
Verlag: Cadmos Verlag

Buch, Deutsch, 80 Seiten, KART, Format (B × H): 170 mm x 240 mm, Gewicht: 270 g

Reihe: Gartenzeit bei avBUCH

Etlichen Pflanzen wird eine besondere, die Gesundheit fördernde Wirkung zugesprochen, nicht selten handelt es sich um solche, die seit Jahrtausenden in Kultur gehalten werden. Dieser Ratgeber stellt einige von ihnen vor und zeigt, wie die Pflanzen im Garten kultiviert werden können und auf welche Art man die wertvollen Inhaltsstoffe gewinnen und verwenden kann.

Zielgruppe

• Liebhaber spezieller Pflanzen, die besonders deren außergewöhnliche gesundheitsfördernde Wirkung schätzen
• Diabetiker, die in Betracht ziehen, Stevia für Ihre Küche selbst zu ziehen
• All jene, die sich gesund ernähren und nicht auf die teuren Produkte im Supermarkt angewiesen sein möchten
• Nutzpflanzen-(Hobby-)Gärtner

Autoren/Hrsg.

Klock, Peter

Klock, Monika

Inhaltsverzeichnis

Stevia erobert die Welt
Kultur, Ernte und Überwinterung
Goji: eine uralte Nutzpflanze
Die Indianerbanane
Stevia in der Küche

Über Autor(innen)

Monika und Peter Klock betreiben eine Spezialbaumschule für Wintergartenpflanzen, Kübelpflanzen und Obstgehölze bei Hamburg. Beide verbindet die Leidenschaft für Pflanzen mit außer gewöhnlichen Eigenschaften und wertvollen Inhaltsstoffen. Gemeinsam haben sie bereits zahlreiche Fachbücher veröffentlicht.