Meine Weltreise in Rezepten

Wie ich meinen geliebten Stern an den Nagel hängte, mich durch 20 Sehnsuchtsländer kochte und viele kulinarische Souvenirs mit nach Hause brachte
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-8338-8053-7
Verlag: Gräfe u. Unzer AutorenV

Buch, Deutsch, 192 Seiten, Format (B × H): 220 mm x 271 mm, Gewicht: 988 g

Reihe: Spitzenköch*innen

Wer liebt es denn nicht, zu verreisen und hat in diesen Zeiten besonders große Lust auf Abenteuer? Die jüngste Sterneköchin Deutschlands Julia Komp ist 14 Monate lang in die entferntesten Länder gereist und hat die außergewöhnlichsten Rezepte und die tollsten Reportagen mitgebracht. Sie macht es möglich: Eine Weltreise in den eigenen vier Wänden, mit Kochtöpfen voller Genuss. Ob Indonesien, Äthiopien, Indien oder Weißrussland: Lassen Sie sich von der Sterneköchin entführen, schlendern Sie in Gedanken über die Märkte und schließen Ihre Reise mit einem authentischen Gericht ab. Das ist Erholung pur!

Autoren/Hrsg.

Komp, Julia

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Orient – Türkei, Katar, Oman, Dubai
Südostasien – Thailand, Indonesien, Vietnam, Kambodscha, Malaysia, Philippinen
Reich der Mitte – China, Hongkong
Ferner Osten – Japan, Südkorea
Asiens Süden – Malediven, Indien, Sri Lanka
Nordafrika – Marokko, Äthiopien, Tunesien
Dank

Über Autor(innen)

Komp, Julia
Julia Komp ist die jüngste Sterneköchin Deutschlands, als sie 2016 ihren ersten Michelin-Stern erkochte. Zu diesem Zeitpunkt war Julia Komp 27 Jahre alt. Der Stern war das Ergebnis ihrer Leidenschaft, ihres Ehrgeizes und eines wunderbaren Gespürs für Aromen.