Lück | Von Abalone bis Zuckerwurz | E-Book | www.sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 194 Seiten, Web PDF

Lück Von Abalone bis Zuckerwurz

Exotisches für Gourmets, Hobbyköche und Weltenbummler
Erscheinungsjahr 2013
ISBN: 978-3-642-98102-9
Verlag: Springer
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Exotisches für Gourmets, Hobbyköche und Weltenbummler

E-Book, Deutsch, 194 Seiten, Web PDF

ISBN: 978-3-642-98102-9
Verlag: Springer
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Exotische Lebensmittel stoßen bei Gourmets, Hobbyköchen und Ferntouristen auf immer größeres Interesse. Im deutschen Sprachraum fehlt bisher ein handliches allgemein verständliches Nachschlagewerk über exotische Lebensmittel. Die über 1000 Einträge mit 3300 Stichwörtern decken das gesamte Gebiet von Fleisch-, Wurst-, Käseprodukten über Fische und Schalentiere bis zu Obst, Gemüse, Gewürzen, Gärungsprodukten, Fertigerzeugnissen und kulinarischen Spezialitäten ab. Ein umfangreiches Register auch mit fremdsprachigen Einträgen erschließt den gesamten Stoff und erleichtert das Nachschlagen.

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Zielgruppe

Popular/general

Autoren/Hrsg.

Lück, Erich

Weitere Infos & Material

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