Buch, Englisch, 124 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 203 g
Isolation, characterization and assay of nisin producing cultures from cheddar cheese samples
Buch, Englisch, 124 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 203 g
ISBN: 978-3-659-57576-1
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing