Peter | Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, 16 Seiten

Peter Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten

Herausforderung an Management und Personal
1. Auflage 2011
ISBN: 978-3-640-92641-1
Verlag: GRIN Verlag
Format: EPUB
 Kopierschutz: 0 - No protection

Herausforderung an Management und Personal

E-Book, Deutsch, 16 Seiten

ISBN: 978-3-640-92641-1
Verlag: GRIN Verlag
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Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 1, FH Joanneum Graz, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit behandelt den Einfluss von strategischen Unternehmensentscheidungen und Veränderungen auf verschiedene Stakeholder. Insbesondere physiologische und psychologische Herausforderungen an das Management, das Servicepersonal und die Gäste werden herausgearbeitet und beschrieben.

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Autoren/Hrsg.

Peter, Markus
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