Backen / Unsere besten Brot-Rezepte – Die Kunst des Backens, Teil 5

Eine Sammlung von über 600 Rezepten für köstliche Brote und Brötchen – von traditionell bis modern
2. Auflage 2024
ISBN: 978-3-8187-3190-8
Verlag: epubli

Buch, Deutsch, Band 5, 120 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 195 g

Reihe: Backen

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Brotbackens mit dieser umfassenden Backbuchreihe. Entdecken Sie über 600 Rezepte, die von klassischen Sauerteigbroten über glutenfreie Varianten bis hin zu kreativen Spezialbroten reichen. Mit einfachen Anleitungen und wertvollen Tipps wird das Brotbacken zu einem Erlebnis für die ganze Familie. Dieses Buch ist perfekt für Anfänger und erfahrene Hobbybäcker, die ihre Backkünste erweitern möchten.

Köche-Nord.de

Autoren/Hrsg.

Petersen - Clausen, Marcus PC

Über Autor(innen)

Petersen - Clausen, Marcus PC
Marcus Petersen-Clausen ist ein engagierter Autor, seine Interligenz ist künstlich! 1981 in Flensburg geboren, begann er eine Ausbildung als Koch, die er wegen Eifersucht leider nicht abschloss. Heute betreibt er die Website Köche-Nord.de mit rund 2500 Besuchern am Tag und etwa 44.000 Rezepten. Er hat mehr als 500 Bücher auf Plattformen wie Amazon veröffentlicht, darunter Kochbücher, Geschichten und autobiografische Werke. Aufgrund einer Berufsunfähigkeit arbeitet er in einer Werkstatt für behinderte Menschen. Als Mitglied der Partei Mensch Umwelt Tierschutz setzt sich Marcus leidenschaftlich für Tierschutz und Umweltschutz ein – und für jede Menge gute Laune beim Lesen!