Ross | The Culinary Professional: Lab Manual | Buch | 978-1-63126-438-2 | www.sack.de

Buch, Englisch, 376 Seiten, Format (B × H): 216 mm x 277 mm, Gewicht: 726 g

Ross

The Culinary Professional: Lab Manual


Third Auflage,
ISBN: 978-1-63126-438-2
Verlag: Goodheart-Wilcox Publisher

Buch, Englisch, 376 Seiten, Format (B × H): 216 mm x 277 mm, Gewicht: 726 g

ISBN: 978-1-63126-438-2
Verlag: Goodheart-Wilcox Publisher

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Autoren/Hrsg.

Ross, David
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