Expressbacken für die Familie

1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-8338-7832-9
Verlag: Graefe und Unzer Verlag

Buch, Deutsch, 62 Seiten, Format (B × H): 165 mm x 203 mm, Gewicht: 205 g

Reihe: Küchenratgeber

Ihre ganze Familie liebt Kuchen, Muffins und Brot? Am besten selbstgebacken? – Dann probieren Sie die neuen unkomplizierten und schnellen Rezepte für ganz viel Familienglück! Wenn der Duft von Kuchen oder frischen Brötchen durch die Küche zieht, dann heißt das oft: Familienzeit. Man frühstückt zusammen am Wochenende, lädt Freunde zum Kaffee ein oder genießt den Beerenkuchen auf der Terrasse. Dieses Glück ist mit den Blitz-Rezepten von Christa Schmedes kaum eine Stunde entfernt. Schnelle Rezepte mit wenig ZutatenMaximal 10 Zutaten, maximal 30 Min. Zubereitung und nach der nötigen Backzeit steht das Backvergnügen ofenfrisch auf dem Tisch. Die kreativen Rezepte decken die ganze Bandbreite ab: RührkuchenMuffinsTörtchenCupcakesBlechkuchenBrötchenFocaccia Schnell gerührt – Rührkuchen Rezepte Hier lernen Sie neben den klassischen Lieblingskuchen, wie z. B. Marmorkuchen oder Käsekuchen, auch tolle Kreationen aus anderen Ländern kennen. Vanilletörtchen aus Portugal, Florentinerkuchen aus Italien und spanischen Mandelkuchen. Ergänzt werden die Blitzteige mit großartigen Kinderlieblingen wie Amerikaner und Muffins.  Fruchtig cremig – Obstfans aufgepasstOb Himbeeren, Äpfel, Birnen oder Mango – Obst in Kuchen ist köstlich. Die Kuchen Rezepte in diesem Kapitel sind allesamt ein Traum an Cremigkeit.Geswirlter Cheesecake ganz ohne BackenRhabarber-TarteKirsch-ClafoutisFruchtige Blätterteigtörtchen Blechkuchen für die ganze Familie Sie haben eine große Familie oder viele Freunde? Hier werden alle satt, denn es gibt Blechkuchen wie von Oma . In 15 Min. haben Sie einen Blitz-Nusskuchen zubereitet, der auch nach 2 Tagen noch hervorragend schmeckt. Die Kuchen lassen sich super vorbereiten und teilweise sehr gut tiefkühlen.Quark-Schnecken vom BlechZitronenschnittenAprikosen-KäsekuchenTiramisu-Schnitten  Die pikanten Rezepte zeigen, wie leicht sich Sonntagsbrötchen backen lassen und jedes Familienmitglied sein eigenes Topping auswählen kann. Freuen Sie sich auf Ihr neues Lieblingsbackbuch für die ganze Familie!

Autoren/Hrsg.

Schmedes, Christa

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
»GU-Kochen-Plus«-App
Christa Schmedes
5-Zutaten-Rezept: Toskanischer Apfelkuchen
Schnell gerührt
Fruchtig-cremig
Blechkuchen
Pikant
Die Autorin
Der Fotograf
Das Prinzip: Express-Backen
So geht’s: schneller Rührteig
Grundvorrat für spontane Bäcker
Nützliche Helfer
So geht’s: Mürbeteig und Hefeteig
Perfekte Blitz-Dekos

Über Autor(innen)

Schmedes, Christa
Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch- und Backbücher.