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Spiekermann | Künstliche Kost | Buch | 978-3-525-31719-8 | www.sack.de

Buch, Deutsch, Band Band 017, 952 Seiten, gebunden, Format (B × H): 160 mm x 237 mm, Gewicht: 1580 g

Reihe: Umwelt und Gesellschaft

Spiekermann

Künstliche Kost

Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute
1. Auflage 2018
ISBN: 978-3-525-31719-8
Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht

Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute

Buch, Deutsch, Band Band 017, 952 Seiten, gebunden, Format (B × H): 160 mm x 237 mm, Gewicht: 1580 g

Reihe: Umwelt und Gesellschaft

ISBN: 978-3-525-31719-8
Verlag: Vandenhoeck & Ruprecht

Wissenschaft als Wirkungsmacht, als Leitsektor für Ernährung, Wirtschaft und Staat

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Autoren/Hrsg.

Spiekermann, Uwe

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Trischler, Helmuth
Dr. Helmuth Trischler ist Forschungsdirektor des Deutschen Museums in München sowie Professor
für Neue und Neuste Geschichte Ludwig-Maximilians Universität München.

Spiekermann, Uwe
Uwe Spiekermann lehrt Wirtschafts- und Sozialgeschichte an der Georg-August-Universität Göttingen.

Mauch, Christof
Dr. Christof Mauch ist Professor für Amerikanische Kulturgeschichte und Direktor des Rachel Carson Center for Environment and Society an der LMU in München.

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