Die Wald-Apotheke

Mit 53 Heilrezepten durch das Jahr
1. Auflage 2019
ISBN: 978-3-426-65858-1
Verlag: Knaur MensSana HC

Sonstiges, Deutsch, 108 Seiten, Format (B × H): 173 mm x 183 mm, Gewicht: 395 g

Reihe: Medizin aus der Natur

Der aus dem Fernsehen bekannte Experte Dr. Markus Strauß fu¨hrt durch das Jahr und zeigt, wie man die Kraft des Waldes nutzen kann: Lebensmittel aus Wildpflanzen, Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern, Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln, Wellness aus Kastanien oder Kräutern. Woche fu¨r Woche und Jahreszeit fu¨r Jahreszeit kann man sich aufs Neue inspirieren lassen. Ein immerwährender undatierter Kalender fu¨r 53 Wochen voller Pflanzenwissen, Sammeltipps, Rezepturen, Bildern und persönlichen Tipps des beliebtesten Waldkenners Deutschlands.

Autoren/Hrsg.

Strauß, Markus

Über Autor(innen)

Strauß, Markus
Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in Südamerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrarökologischen Themen und promovierte über den ökologischen Teeanbau in Himalaya. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet. Mehr Infos unter www.dr-strauss.net und www.ewilpa.net.