Strauß / Matz | Die Wildpflanzen-Apotheke | Buch | 978-3-426-65860-4 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 208 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 237 mm, Gewicht: 538 g

Reihe: Medizin aus der Natur

Strauß / Matz

Die Wildpflanzen-Apotheke

Essbare Pflanzen, die nähren und heilen
Originalausgabe 2020
ISBN: 978-3-426-65860-4
Verlag: Knaur MensSana HC

Essbare Pflanzen, die nähren und heilen

Buch, Deutsch, 208 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 237 mm, Gewicht: 538 g

Reihe: Medizin aus der Natur

ISBN: 978-3-426-65860-4
Verlag: Knaur MensSana HC

Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer Tür. Sie stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, gesunde Weißdorn-Herz-Kekse oder würziges Wildkräuter-Pesto genießen – sie bedeuten immer ein Plus an Lebensqualität. In »Die Wildpflanzen-Apotheke« nennt der Wildpflanzenexperte Dr. Markus Strauß alle wichtigen Sammelstellen für die gängigen Wildpflanzen, die auf Feld, Wiese, Seeufer und im Gebüsch zu finden sind. Die Besonderheit dieses Wildpflanzenführers sind die von Dr. Strauß erstmalig entwickelten Methoden zum Gärtnern und Eigenanbau von Wildpflanzen für Selbstversorger, sei es im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse.

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Autoren/Hrsg.

Strauß, Markus
Matz, Birgit

Weitere Infos & Material

Strauß, Markus
Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in Südamerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrarökologischen Themen und promovierte über den ökologischen Teeanbau in Himalaya. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet. Mehr Infos unter www.dr-strauss.net und www.ewilpa.net.

Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Wildpflanzen- und Baumexperte, Buchautor, Berater und Hochschuldozent. Nach seinem Studium der Geografie, Geologie und Biologie forschte er in Südamerika, Nepal sowie in Indonesien zu agrarökologischen Themen und promovierte über den ökologischen Teeanbau in Himalaya. Seit über einem Jahrzehnt beschäftigt sich intensiv mit der Selbstversorgung durch essbare Wildpflanzen. In Zusammenarbeit mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in Nürtingen-Geislingen bietet er eine deutschlandweit einmalige zertifizierte Weiterbildung im Bereich essbare Wildpflanzen an. Durch seine zahlreichen Fachpublikationen ist er als Vortragender auf Kongressen sowie als Experte im Fernsehen (ZDF, RTL, SWR, WDR, NDR, BR) sehr gefragt. 2015 hat er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks gegründet. Mehr Infos unter www.dr-strauss.net und www.ewilpa.net.

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