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Sumnu / Sahin | Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods | E-Book | sack.de
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Sumnu / Sahin Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods


1. Auflage 2008
ISBN: 978-1-040-06789-5
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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Autoren/Hrsg.

Sumnu, Servet Gulum
Sahin, Serpil
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