Becker / Kolb / Riemer | Mineralölbestandteile in Lebensmitteln | Buch | 978-3-95468-715-2 | www.sack.de

Buch, Deutsch, 100 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm

Reihe: Fragen & Antworten

Becker / Kolb / Riemer

Mineralölbestandteile in Lebensmitteln

Fragen & Antworten; Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln
2. Auflage, 2020
ISBN: 978-3-95468-715-2
Verlag: Behr's Verlag

Fragen & Antworten; Kontaminationsrisiken erkennen - rechtssicher handeln

Buch, Deutsch, 100 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm

Reihe: Fragen & Antworten

ISBN: 978-3-95468-715-2
Verlag: Behr's Verlag

Aus dem Inhalt:

  • Der rechtliche Rahmen zu Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln
  • Vorgehensweise und Erfahrungen der Lebensmittelüberwachung
  • Allgemeine Erläuterungen zu Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln
  • Analytik
  • Ursachenermittlung und Maßnahmen
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Autoren/Hrsg.

Becker, Erik
Kolb, Norbert
Riemer, Boris
Schönfelder, Kathrin
Warburg, Michael

Fachgebiete

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