Cerqueira / Castro | Fat Mimetics for Food Applications | E-Book | www.sack.de
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E-Book, Englisch, 544 Seiten, E-Book

Cerqueira / Castro Fat Mimetics for Food Applications


1. Auflage 2023
ISBN: 978-1-119-78003-8
Verlag: John Wiley & Sons
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

E-Book, Englisch, 544 Seiten, E-Book

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Autoren/Hrsg.

Cerqueira, Miguel
Castro, Lorenzo
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