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Clark / Kaylegian / Drake The Sensory Evaluation of Dairy Products
Third Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-30018-9Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Vega / Ubbink / van der Linden The Kitchen as Laboratory
Reflections on the Science of Food and Cooking1. Auflage 2012Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-52692-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)17,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar17,49 € (inkl. MwSt.)
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Clark / Kaylegian / Drake The Sensory Evaluation of Dairy Products
Third Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-30021-9Medium: Buch85,59 € (inkl. MwSt.)
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Bell / Geirsdóttir Interdisciplinary Nutritional Management and Care for Older Adults
An Evidence-Based Practical Guide for Nurses1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-63891-7Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Saravaiya / Pandey Precision Farming and Protected Cultivation
Concepts and Applications1. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-05276-2Medium: Buch149,40 € (inkl. MwSt.)
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Kontogiorgos Pectin: Technological and Physiological Properties
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-53420-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Jain / Dris Production Practices and Quality Assessment of Food Crops
Plant Mineral Nutrition and Pesticide ManagementSoftcover Nachdruck of hardcover 1. Auflage 2004Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-481-6459-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Bahar / Mahdi / Anwar Bhat Secondary Agriculture
Sustainability and Livelihood in India1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-09220-6Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Dahl Health Benefits of Pulses
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-12762-6Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Ranawana / Raikos Reformulation as a Strategy for Developing Healthier Food Products
Challenges, Recent Developments and Future Prospects1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-23620-5Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Booth Snack Food
1990Verlag: Springer USISBN: 978-0-442-23745-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Yanniotis Solving Problems in Food Engineering
2008Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-73513-9Medium: Buch69,54 € (inkl. MwSt.)
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Preedy / Patel / Srirajaskanthan Handbook of Food Fortification and Health
From Concepts to Public Health Applications Volume 12013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-7075-5Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi / Kolodziejczyk / Fuller Chemicals via Higher Plant Bioengineering
1999Verlag: CopernicusISBN: 978-0-306-46117-0Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Spencer British Food: An Extraordinary Thousand Years of History
Erscheinungsjahr 2003Verlag: COLUMBIA UNIV PRISBN: 978-0-231-13110-0Medium: Buch52,50 € (inkl. MwSt.)
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Ghosh / Kumari Panda / Jung Emerging Solutions in Sustainable Food and Nutrition Security
Erscheinungsjahr 2024Verlag: SpringerISBN: 978-3-031-40910-3Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Charalampopoulos / Rastall Prebiotics and Probiotics Science and Technology
2009. Auflage 2009Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-79059-6Medium: Buch899,99 € (inkl. MwSt.)
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Grumezescu / Holban Nutrients in Beverages
Volume 12: The Science of BeveragesErscheinungsjahr 2019Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-816842-4Medium: Buch221,50 € (inkl. MwSt.)
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