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Sozialwissenschaften
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Mouritsen / Styrbæk Mouthfeel
How Texture Makes Taste1. Auflage 2017Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-54324-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)28,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Mouritsen / Styrbæk / Johansen Plant-Forward Cuisine
Basic Concepts and Practical Applications1. Auflage 2024Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-032-76537-2Medium: Buch53,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Styrbæk / Mouritsen / Johansen Plant-Forward Cuisine
Basic Concepts and Practical Applications1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-76539-6Medium: Buch166,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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